[中式食譜] 月半彎（焗牛肉角）

nt1972

        公仔箱論壇$ z0 m( Y& ]/ e6 ?

: N& E$ ?3 k# T1 K; z, J3 a5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I# V; J$ L3 \3 ]" j
熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量tvb now,tvbnow,bttvb7 G+ a% ~/ ]: g9 b$ J) n( c# Y

4 b; q+ [9 \) }% T公仔箱論壇
- O% T+ Z% c$ p* q1 F7 Y' }# [公仔箱論壇
8 X! C) R  c2 h' O% @1 [- W9 D公仔箱論壇做法公仔箱論壇; j# e4 ?' j. s' m
1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。公仔箱論壇. e! m) D6 o6 g

; F: }6 K- M% w# _* v公仔箱論壇2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。
! H+ z8 J8 ~2 G/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 t8 X# s  f- @* f, e. I3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。
/ n( E& d$ k# U3 Ptvb now,tvbnow,bttvb* a0 I% M, b* z' {7 [8 u9 ?$ D* y8 N
4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb3 u1 l/ ^* p0 ], \+ O5 d/ }. s, i

- J2 x1 z- \( K' j5.39.217.765.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。
' H- h1 v1 e. f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, @+ L/ }* c' Q9 _' u
tvb now,tvbnow,bttvb' C' Z  N5 Z- Z  E2 i

' S* |7 V1 W7 U/ x2 otvb now,tvbnow,bttvb! C7 u+ |7 I" \% \# o3 j7 H( }/ v

$ k' q* J8 N; J* p- D$ j4 G7 Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# W! N/ Y. x6 ?5 f
如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。tvb now,tvbnow,bttvb/ O  p; c6 d. m% B/ {