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材料5.39.217.760 Q( E$ Q* }+ T. _: f
熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]3 j9 T% U5 ~/ i* f7 ^2 E# I
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1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。& n1 P t8 S$ q* t& C
" |! n2 \6 D, K c5.39.217.762.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。
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8 W/ a u& @2 |) h- i1 H% H+ otvb now,tvbnow,bttvb3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。5.39.217.768 {) D) L$ z7 R8 u4 q3 S! D
& k: m* {5 Q1 H* S6 K$ ]- \公仔箱論壇4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb3 u6 J5 B {* s9 Y- ?3 C
# O, |& j$ c" p0 T# X" p公仔箱論壇5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 公仔箱論壇, D- x1 F7 Q, n, d3 j
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如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。tvb now,tvbnow,bttvb1 N8 O: w3 G& g9 R! I- N8 P; k) E
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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