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8 S ?. o3 a) O' L3 U7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料7 D' r7 Y# i! F u
沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量tvb now,tvbnow,bttvb j& S6 ^2 @( W" s5 k; L; w0 `3 y3 U5 `" |
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做法* P9 ~& t+ F6 d6 E
1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。
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, G5 ?% g/ M. W. F8 d: Btvb now,tvbnow,bttvb2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。
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# k# o( R5 L& H- Etvb now,tvbnow,bttvb3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。
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4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。5.39.217.76) Z8 W. v3 z7 K& n5 @; d
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要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。; r q u- Y) {' U2 l
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發表於 2009-9-29 07:50 PM
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