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沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量
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做法% Z: [! i0 n7 @# M. V
1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。
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2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。0 w# r1 r$ o4 S' T3 ?! b1 k
Q- d1 [# c( g( ]3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l: a! f9 y! N5 {; F
[6 J$ B4 k" d0 ~3 O* p4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# y( [1 \9 d4 S% K
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5 R, {& C& @9 D M6 ~, D9 n H公仔箱論壇要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g8 `1 J* Z9 m
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發表於 2009-9-29 07:50 PM
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