[中式食譜] 金柚朱古力春卷

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材料公仔箱論壇+ i6 F  i3 F/ E1 S, |6 D/ b
沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量
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做法- S) u5 L$ U2 [" m/ }( _5 X4 v
1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。公仔箱論壇& e' j8 u; I+ ], Q/ h& |2 x# U9 Y

' t+ n- g- `% g/ Y/ D1 y6 L. q2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 H: l) b6 @% O% Z

5 P. U$ a9 ]3 X9 Q9 v) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。公仔箱論壇4 Q6 \0 K2 G* d% M

! v# O6 q. H$ h* y5.39.217.764.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。
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要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。tvb now,tvbnow,bttvb1 q9 Y( u' S  S