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材料
9 M9 u) |/ f- `2 t: _沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量
6 b$ _5 Q% h2 S: _" X" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 z" w/ O2 D. ]$ o9 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
7 S' u! ?5 }# v7 \$ D k1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。
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$ [/ g/ {* T5 U/ m公仔箱論壇2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。公仔箱論壇* {, d# F% ~. o( D; I6 t8 x- ~
- F0 G1 s+ O0 N1 W2 Etvb now,tvbnow,bttvb3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。公仔箱論壇9 V- W$ I9 w' i3 a
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4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。
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貼士
% c8 F5 u# }; W7 B& v. _要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。
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發表於 2009-9-29 07:50 PM
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