[甜品] 楊桃桂花小丸子

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材料公仔箱論壇! p  x' X8 S) E& ]; ]' t4 a
丸子皮料公仔箱論壇0 L. J$ V$ j7 K3 J
糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升- n. y7 X4 I6 U; B
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8 t, E- |! M) c+ x' P  {( c糖水料
' s/ c, g+ [7 Q滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）
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2 }. g5 |, l6 u! F1 _( D& A% z做法* b0 q4 r1 H( n4 p
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
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, X: A0 }, ]# I/ J5 \2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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9 B6 c7 N" `2 T5 }8 J公仔箱論壇4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q+ c3 V, H, S6 l
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5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。
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有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。