[甜品] 楊桃桂花小丸子

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材料
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糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
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+ C, b  y& x8 i; q公仔箱論壇糖水料
' Y: O! w' E; Y5.39.217.76滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）
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) d5 D/ t, G3 ^6 I6 \8 g5 P+ P公仔箱論壇5.39.217.765 G. n: u" V0 r& @3 ]5 S, T
做法2 T  `; Y, C) |3 S
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb0 j; M, a2 q  C/ [
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2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
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  m6 E+ U, z8 m* [" h3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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/ D+ v5 i1 I% M& i) g0 J* u5 N& s9 p4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。tvb now,tvbnow,bttvb1 B" U4 U  U% L" f9 Y1 e
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5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G  X8 ?- J. m6 M* h/ r

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有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。