[甜品] 楊桃桂花小丸子

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5.39.217.765 P" r+ w1 ?' Z/ O% a( P
材料tvb now,tvbnow,bttvb4 f7 L- s! N) S+ H% j- ]  f) ?8 H
丸子皮料5.39.217.76( U& c" D' K) ]& e2 `7 z
糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 v$ R6 U" n- \
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糖水料
" A+ \0 B% U% f! O) `: T5.39.217.76滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）
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8 o6 X8 ^8 v4 X# b6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  |7 }3 y; P9 A4 j' D+ Z. {
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4 O- ]0 {8 S4 z做法
5 O" K5 _( `) P4 }) r5 z: {公仔箱論壇1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
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; x" N" ?% q3 e2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。公仔箱論壇  q2 d- @3 w, Y4 S  m- \2 I3 y
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。tvb now,tvbnow,bttvb" s1 e. c. D0 h! @# B& f
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5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 公仔箱論壇7 r3 g: {% x% j7 B/ H$ U. \
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3 S7 Y1 V6 V3 l5 \) {5.39.217.76有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。