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8 Z `; \9 S/ x- V2 w( Ltvb now,tvbnow,bttvb材料芋茸
& q4 L( Q+ Q( T5 S m. w" ]皮料5.39.217.76. W* t7 q6 A% K# y/ T; B
芋頭肉 600克、澄麪 240克、生油 112毫升、滾水 240毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t) Y% U# i' G' `8 w
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餡料
, ^; m, o$ [6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯肉 600克、砂糖適量、牛油 40克
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, ^. y4 Q# U; C! K; q# l% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& O( X4 E+ S2 E/ s0 J% |$ N& |7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ w* S9 Y/ s1 f/ a4 a$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將澄麪分幾次加入 240毫升滾水拌勻,搓成熟澄麪,冚上布避免風乾。
3 U; Q. `, _2 M: X$ ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) T. G/ ~ b* |+ \2 [( J
2.開大火煲滾適量水,放入芋頭肉隔水蒸25分鐘至腍,盛起趁熱搓爛,加熟澄麪搓勻,再加生油搓成芋頭皮。
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@, o' f& O/ k; P/ `4 Z; Stvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲滾適量水,放入番薯肉隔水蒸20分鐘至腍,盛起加糖及牛油搓勻攤凉。5.39.217.76; }) R. S% Y# Q3 H
8 J6 b0 D4 K4 w$ t5 d" _% |$ p5.39.217.764.將(2)分成每粒約重 20克的小粒,用掌心壓薄,分別包入約12克番薯肉餡,搓成油角形。
# e" m, A3 H" W4 @. Q( c3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A% o @# `: t% p) ]公仔箱論壇5.開大火燒滾油至 180℃,放入芋頭角炸 2至 3分鐘至金黃色即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B) z) G, _- Z$ z
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揀芋頭要揀輕身的,因水份少做出來的芋角才夠鬆化。
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