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材料5.39.217.760 d6 U; ~) [2 I% `7 ~
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ W" d6 L+ p7 v7 [( s6 v
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麪糊汁# a- C; J4 F& C
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量# v8 A: j+ e4 q1 _, O
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9 J' J2 Q# a4 S! H( {- q1 r公仔箱論壇做法
4 n% w7 `* G6 W5 m$ Q; G( Q5.39.217.761.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。公仔箱論壇' H3 M5 b0 w- C* l2 F
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4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 E, z V% L# s; L, R
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( f5 E/ y# C1 c, Y6 D% d公仔箱論壇貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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