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材料
9 h& G5 u8 K6 M/ K6 Y可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油# V( s7 {- C% s3 @$ u$ ?: V& D
. x8 k7 F$ a. m4 C/ [6 L% n公仔箱論壇麪糊汁
' r ?2 _- h. p' u# v3 r' T5.39.217.76牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
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* i* ^8 L) p* C% x( W9 Y做法
8 H+ W0 k% k8 j" d/ e4 f+ \) W5.39.217.761.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 @1 ?, F) Y4 y9 h! b% H( u
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 S0 s/ g9 t3 [5 x' Z
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。5 ]7 i- t3 F; W7 `: M8 W
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4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。公仔箱論壇) K2 n6 m1 R5 `+ L
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6 H1 y) g5 S1 [ x- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 tvb now,tvbnow,bttvb% j- x$ Z2 @8 K: s1 Q) w5 W
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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