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9 W! K8 ?2 F0 [材料
3 o2 ~* z# u4 \; l可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
3 e# T8 G9 v5 X. b) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a+ u# L" h! t' |% u公仔箱論壇麪糊汁
( R/ g+ o1 ?0 n9 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量5.39.217.763 c0 U" T* O* ]" C
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做法
% N" q8 B$ {# I& M% U/ R; p1 K8 ^1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
: z, `5 n( E: D% b, c dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l! o9 C% _. T; D/ s6 otvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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8 ~7 W, ^/ X4 r" k" z, M3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。公仔箱論壇; R9 X M+ g3 j4 I+ f Q
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/ s5 `0 r3 F3 jtvb now,tvbnow,bttvb貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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