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5 ~ K9 b: ^8 B& e! h4 s: vtvb now,tvbnow,bttvb材料：) x# H* |0 k/ b* D7 P
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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: _. t. ~% |# D( Z8 ]公仔箱論壇做法：公仔箱論壇4 h4 B! [# e% {7 q" N
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: `9 `* f L; l, \9 ^3 ?
) G, h8 {' F3 z2 Q1 M, t% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! d- O7 S2 `! B4 y
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。5.39.217.76; E9 Y4 B0 o7 U* b
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貼士：
; G. a, n4 |: O; C- o- V使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。5.39.217.768 D5 k- T, f8 I* w0 q2 F
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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