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' B0 |7 N1 k. [7 s材料：tvb now,tvbnow,bttvb# u* c& m$ {, b1 X" g
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克tvb now,tvbnow,bttvb5 j; W& W$ t* @
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% C" g$ C/ [5 L- D# o* W公仔箱論壇做法：* _: {( i' A5 ^
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。公仔箱論壇$ A- D; _1 Q+ F+ r5 w. ?1 Z$ Y0 ]
$ i8 i# \" P" t3 ~: i' S& C3 p$ E4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 `6 v' p, L2 |* r
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 T! `' F; L( \
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2 Y; l5 p" L- w @& y! _- m6 h6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
0 o, H/ y& G3 V- z; d: `5.39.217.76使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb0 y. H* o4 a) F: q3 e
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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