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$ \" [# Z: _1 l9 Utvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ {8 J6 ]. z9 X: L/ k9 \公仔箱論壇麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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0 q) j+ m) H& l; e6 q" n5 u. O+ C; ^公仔箱論壇做法：公仔箱論壇/ K M- y- ^" b, o7 V2 g2 ^
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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, R @' Z4 D; m3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。5.39.217.76) J: ?) L( R$ W& V, H
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。公仔箱論壇& O4 w3 c5 Y7 s3 i% b6 |. p
' I% _/ z, h* ?4 |& ^( _6 ?5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。公仔箱論壇1 D1 [" x- t7 Z0 T
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6 \4 Q' T6 B! d& \* Z7 a3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
4 m L0 D4 u0 G, y: _2 m- |( Qtvb now,tvbnow,bttvb使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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