日式放題向來受港人歡迎，晚市更經常大排長龍，就連日航酒店的嵯峨野亦加入戰團。主打高級和食，放題吃的盡是高檔次魚生，更有A3級數的佐賀和牛及煙韌的手打烏冬，餐廳現送出萬元放題晚餐 20位給《蘋果》讀者，食神駕到！
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* M1 F% |3 [, }- K( [tvb now,tvbnow,bttvb睇片免費食$538放題 0 T0 N, {' o& m4 U9 n1 _+ l
想免費食嵯峨野這個高級放題，可即上蘋果睇片網，答對片中問題，將答案連同姓名、身份證號碼、聯絡電話及電郵地址，電郵至mailto:promotion@hotelnikko.com.hk，即有機會免費享用價值$538（成人）放題晚餐兩位（名額10個）。先到先得。以上優惠，香港日航酒店擁有最終決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。/ n" C* d0 ]& n' w* T! T. E! a
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高檔和食高級食材
. i1 d/ Z2 N3 Z) p$ xtvb now,tvbnow,bttvb香港日航酒店內的日本料理店嵯峨野主打高級和食，今次推出抵食放題，絕對沒有將貨就價，依然維持高水準，食物選擇約四十多款，包括刺身、壽司、手卷等，燒物種類豐富，還有大廚即席主理的鐵板燒，和日籍師傅即場手握壽司，風味十足。不得不試是每人可選一客的佐賀和牛薄燒，油份充足的A3級和牛，入口鬆化軟腍，油香十足，加上金菇同燒，更為爽口，油而不膩。另外還有爽滑的手打烏冬，以傳統煮法木魚熬製湯底，清中帶甜，倒於柔滑彈牙的烏冬麪條中同吃，口感煙韌香甜，回味無窮。
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* E: U' F. p4 s. ?% ]/ y, j佐賀和牛薄燒' g: H- b$ i Q
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選用 A3和牛，油份十足，入口鬆化、軟腍，捲金菇同燒，特別爽口。5.39.217.76) K7 w: w) @" F ]3 h
/ k8 o4 b2 b( w. y& c( Q: g天婦羅稻庭烏冬
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; H+ A8 b/ b8 `; h8 `' Qtvb now,tvbnow,bttvb日本傳統煮法的熱湯烏冬，湯底以木魚花加入葱花來熬，清中帶甜，手打烏冬煙韌柔滑，入口帶嚼勁。 公仔箱論壇' ^/ {5 m: {& d( i
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燒銀鱈魚
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銀鱈魚先用西京麪豉醃足四天，至完全入味後再燒，外層帶脆，魚味香甜。* }! X. B' R, m' A5 ~/ Y
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蒲燒鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb5 u9 K% _: {# H' u4 p: |$ e- |
% D1 ~1 }: x5 Y* }鰻魚先蘸上秘調醬汁後燒，皮脆肉鮮，甜味在口中久久不散。 公仔箱論壇. m1 V; w& |( M5 ^2 W6 A; _- k g
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手握壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W, k# ^ X! H% B. ]
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推介清甜的鱲魚、鮮味的章紅魚、肥美的吞拿魚、豐腴的三文魚等。
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滑蛋豬扒飯
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豬扒煎得外層鬆脆，肉汁充足，淋上熱辣辣的蛋漿，香滑帶蛋香。
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嵯峨野（尖東麼地道香港日航酒店)
: {, C& ]: @! Q* @時間︰逢星期日及公眾假期 6pm-10:30pm
: Z8 [3 I7 ]; G, N0 w5.39.217.76收費︰成人$538、 3-12歲小童$318（另加一）
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$168刺身燒物過百款吉壽一向人氣高企，食物選擇逾百多款，刺身都有12款︰甜蝦、貝柱、三文魚及吞拿魚等，記者推介厚切劍魚腩，入口鮮甜，啖啖魚香嫩肉。壽司亦多達14款，連火炙牛肉、池魚都有。還有秘製海鮮醬焗青口，鮮味提升，還有惹味的和風牛仔骨，具咬口的串燒牛舌、香辣的七味燒雞腎。放題設不同時段優惠價，特價時段食物與正價完全相同，相當抵食。
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& p4 v: @- P' R9 l$ J- w8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒物
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1 T7 d: Z4 J; ~. r必試秘製的焗青口惹味鮮甜，還有七味燒雞腎、鹽燒海蝦、串燒牛舌、和風牛仔骨，均風味十足。 公仔箱論壇6 k, Y9 j2 L. `# `
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刺身
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必試啖啖肉貝柱和鮮味甜蝦，還有螺片、希靈魚、劍魚腩、吞拿魚、章紅魚、醋鯖魚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 r( x6 Y# |* B1 k1 \. G+ F9 g |
1 F. f( W% t* J9 D5.39.217.76天婦羅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U+ P! p+ S8 g2 _) C0 V
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虎蝦外脆內鮮，茄子、南瓜、香菇則口味清新。 tvb now,tvbnow,bttvb3 O% K4 f9 w: {! N
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7 V9 J2 b% ^. ^) f3 c1 z吉壽日本料理（中環威靈頓街The Loop) 9 r4 {0 f2 K8 k2 _
時間︰︰星期一至三$168；四至日及公假$178（ 6-8:30pm及 8:45-11pm），除星期日（ 8:45-11pm）$148
$ i, m5 p2 s5 r7 m" @% L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y1 u2 o) w- C) A& w+ P) N
$178任食幾十蚊隻花竹蝦人氣店燒魂屋主打串燒放題，選用貴價海產，包括以彈牙爽口、肉味鮮甜的花竹蝦做串燒，老闆指花竹蝦不能飼養，來貨少，野生海蝦肉質富彈性又鮮味，市面賣幾十元一隻，以此作放題食材，簡直不計成本。還有M9和牛串燒，肉質軟腍鬆化，啖啖油香；澳洲羊仔肉羶味不重，肉味十足。用料靚，製法亦花心機，為免雪花牛的油香流失，以人手邊扭邊串起牛肉，捲成一圈圈，使油香滲透肉間，美味無比。
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花竹蝦
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" P6 m! S5 y! [- X公仔箱論壇花竹蝦市價幾十元一隻，肉質爽彈，鮮甜多汁。
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$ ^' z3 L9 k2 Y) {+ c) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb$ J) i2 G! r5 M) D8 _( p; c+ N
9 @0 A Q/ o/ V# f2 P, b用料新鮮，推介吞拿魚、章紅魚及希靈魚等。 ) z1 Q. T; h. T9 r' ]$ Q1 }3 ` I
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' H% W/ \; U! `8 v, N: y' K nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒魂屋（紅磡庇利街)5.39.217.760 b9 x# I$ |9 R+ U% l
晚市︰星期日至四$178（ 6-9pm及 9pm-12mn）五、六及公假前夕$178（ 6-8pm及 8-10pm）、$138（ 9:30pm-12mn） / n" P2 @; x" |9 L
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發表於 2009-9-25 07:55 AM
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