日式放題向來受港人歡迎，晚市更經常大排長龍，就連日航酒店的嵯峨野亦加入戰團。主打高級和食，放題吃的盡是高檔次魚生，更有A3級數的佐賀和牛及煙韌的手打烏冬，餐廳現送出萬元放題晚餐 20位給《蘋果》讀者，食神駕到！5 a: ?* h1 e% c0 Q. M
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睇片免費食$538放題
R5 m# v8 V3 s2 L2 \0 ~' m2 R3 Y公仔箱論壇想免費食嵯峨野這個高級放題，可即上蘋果睇片網，答對片中問題，將答案連同姓名、身份證號碼、聯絡電話及電郵地址，電郵至mailto:promotion@hotelnikko.com.hk，即有機會免費享用價值$538（成人）放題晚餐兩位（名額10個）。先到先得。以上優惠，香港日航酒店擁有最終決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。5.39.217.76+ o, I) r1 c5 P; c
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高檔和食高級食材 - g+ x! @' p* i3 \# l% v
香港日航酒店內的日本料理店嵯峨野主打高級和食，今次推出抵食放題，絕對沒有將貨就價，依然維持高水準，食物選擇約四十多款，包括刺身、壽司、手卷等，燒物種類豐富，還有大廚即席主理的鐵板燒，和日籍師傅即場手握壽司，風味十足。不得不試是每人可選一客的佐賀和牛薄燒，油份充足的A3級和牛，入口鬆化軟腍，油香十足，加上金菇同燒，更為爽口，油而不膩。另外還有爽滑的手打烏冬，以傳統煮法木魚熬製湯底，清中帶甜，倒於柔滑彈牙的烏冬麪條中同吃，口感煙韌香甜，回味無窮。
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選用 A3和牛，油份十足，入口鬆化、軟腍，捲金菇同燒，特別爽口。5.39.217.76' y) b, y( X: C
1 L9 Q5 E0 [. j( n: i G( v公仔箱論壇天婦羅稻庭烏冬
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日本傳統煮法的熱湯烏冬，湯底以木魚花加入葱花來熬，清中帶甜，手打烏冬煙韌柔滑，入口帶嚼勁。 tvb now,tvbnow,bttvb: ]$ t+ R* f3 `
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* V9 I, h0 A/ p: w q) c$ u$ i9 @公仔箱論壇銀鱈魚先用西京麪豉醃足四天，至完全入味後再燒，外層帶脆，魚味香甜。公仔箱論壇, E" m, q) i9 B$ y
, E0 Q5 r7 c, P# g蒲燒鰻魚
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9 L5 G4 h% S9 @% K5.39.217.76鰻魚先蘸上秘調醬汁後燒，皮脆肉鮮，甜味在口中久久不散。
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手握壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F9 M$ U- T: S( Y: n% L2 v4 |
$ |. } f3 h4 X; Q" X7 U% h推介清甜的鱲魚、鮮味的章紅魚、肥美的吞拿魚、豐腴的三文魚等。
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滑蛋豬扒飯
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! ?0 [) [/ [: a豬扒煎得外層鬆脆，肉汁充足，淋上熱辣辣的蛋漿，香滑帶蛋香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^+ T: L, ]7 ~+ E" H
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嵯峨野（尖東麼地道香港日航酒店)公仔箱論壇- W' {' q# L0 {% g% a
時間︰逢星期日及公眾假期 6pm-10:30pm
: S, q9 {) o) R) T8 qtvb now,tvbnow,bttvb收費︰成人$538、 3-12歲小童$318（另加一）
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# A0 u/ S( e0 p8 `公仔箱論壇$168刺身燒物過百款吉壽一向人氣高企，食物選擇逾百多款，刺身都有12款︰甜蝦、貝柱、三文魚及吞拿魚等，記者推介厚切劍魚腩，入口鮮甜，啖啖魚香嫩肉。壽司亦多達14款，連火炙牛肉、池魚都有。還有秘製海鮮醬焗青口，鮮味提升，還有惹味的和風牛仔骨，具咬口的串燒牛舌、香辣的七味燒雞腎。放題設不同時段優惠價，特價時段食物與正價完全相同，相當抵食。
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燒物
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必試秘製的焗青口惹味鮮甜，還有七味燒雞腎、鹽燒海蝦、串燒牛舌、和風牛仔骨，均風味十足。
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刺身
$ L$ @( Q! r) ^; P3 Q' o: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ c: m* L3 M; f3 l% z" m
必試啖啖肉貝柱和鮮味甜蝦，還有螺片、希靈魚、劍魚腩、吞拿魚、章紅魚、醋鯖魚。 5.39.217.76, K/ E' `$ w/ P4 O
' J. j+ c9 j/ t# ~" ^' e- e) ytvb now,tvbnow,bttvb天婦羅
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V+ i# d* x$ c1 e7 K虎蝦外脆內鮮，茄子、南瓜、香菇則口味清新。 公仔箱論壇; R0 R2 q% \0 L2 d/ m* J7 m
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! u5 A8 g: x( s/ `5.39.217.76吉壽日本料理（中環威靈頓街The Loop) 公仔箱論壇9 B/ v" f4 |' F6 i! u
時間︰︰星期一至三$168；四至日及公假$178（ 6-8:30pm及 8:45-11pm），除星期日（ 8:45-11pm）$148
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$178任食幾十蚊隻花竹蝦人氣店燒魂屋主打串燒放題，選用貴價海產，包括以彈牙爽口、肉味鮮甜的花竹蝦做串燒，老闆指花竹蝦不能飼養，來貨少，野生海蝦肉質富彈性又鮮味，市面賣幾十元一隻，以此作放題食材，簡直不計成本。還有M9和牛串燒，肉質軟腍鬆化，啖啖油香；澳洲羊仔肉羶味不重，肉味十足。用料靚，製法亦花心機，為免雪花牛的油香流失，以人手邊扭邊串起牛肉，捲成一圈圈，使油香滲透肉間，美味無比。 I. M* }5 p2 o0 \
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花竹蝦公仔箱論壇3 [9 j1 X' `! ]. W2 p
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花竹蝦市價幾十元一隻，肉質爽彈，鮮甜多汁。
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& z" q2 K% p6 `4 \: Rtvb now,tvbnow,bttvb刺身壽司拼盤公仔箱論壇( R2 b1 n+ T% ^" ]5 }4 v
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+ J/ ^/ \0 z# A; w! |0 p2 T7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J+ Y' S& Q$ V/ N" E! }% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒魂屋（紅磡庇利街)公仔箱論壇$ d5 W/ o( z8 o+ i2 d7 L
晚市︰星期日至四$178（ 6-9pm及 9pm-12mn）五、六及公假前夕$178（ 6-8pm及 8-10pm）、$138（ 9:30pm-12mn） 5.39.217.76" Z& b, z8 K+ Q: ?
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發表於 2009-9-25 07:55 AM
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