1 s7 F9 F, ]% n" n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i8 F. d' m. W* Y
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牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" L* l' r7 I: [/ b: F3 {' o" S, Y
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* x, c! g/ ] P, ?做法6 a i9 c6 n) N) C: E9 K
1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。5.39.217.76; E9 Y3 m2 Q$ T. o) A/ O, \+ f3 s }" \
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2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。+ K) B# j! m# \% o/ p5 e4 g
% u7 I' f1 z7 ]" }. S公仔箱論壇3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。
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! t4 w a' L7 ?7 b4 g: o5 D5.39.217.76紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。tvb now,tvbnow,bttvb( C2 A: N8 t9 [4 u' h3 M
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發表於 2009-9-24 01:25 PM
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