; Z; A D @ Y3 K$ L V7 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ r2 n I: i6 m
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ g; b; R- F6 Y) F! C
海蝦 1/2斤、番茄 1至 2個、草菇 10粒、香茅 2支、南薑 5片、檸檬葉 5塊、指天椒 2隻、冬蔭功膏 1湯匙、青檸 1個、淡奶 2湯匙、魚露少許、清水適量、薑 1片、油適量0 V& j- J! j/ c5 \8 {
; ?$ U: f5 `. h+ Q
4 H0 |8 k1 d7 _; w! Y, g做法1 {, t& w2 Q& b; F3 t0 p
1.蝦洗淨後剪開蝦背；草菇切半；燒滾一鍋水，放入薑片及草菇汆水1分鐘，然後盛起。
5 x- R- Z* s2 V1 N$ x公仔箱論壇
: T4 n7 u' f% K: mtvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄切角；香茅拍扁後斜切成件；指天椒切碎；青檸切半後榨成汁。
' Y2 S9 `3 q# }0 I4 A公仔箱論壇0 {: g8 n+ T, p. q. ]
3.燒紅油鑊，用中火炒香冬蔭功膏，加香茅、南薑、指天椒碎及檸檬葉，爆香 1分鐘，再加蝦、草菇及番茄炒勻。3 H* `9 U! J7 t+ t4 U2 T P$ Z
+ W1 y( \2 A M! v$ A$ K3 X0 E5.39.217.764.然後加水，轉大火，將所有材料拌勻，冚蓋煲 10至15分鐘至出味，最後加青檸汁、魚露及淡奶，令湯底更香更滑。5.39.217.76# C/ J) r; R, {& j+ U
) p7 O H; f/ t* ^+ y公仔箱論壇
% ~% g9 ^/ n: Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H. w3 I" [7 U8 `6 c/ p! M* W
 $ t, Q! B) A$ ~5 R. b
# W/ V7 s0 S7 g% Z: r( _- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p- \% c; L vtvb now,tvbnow,bttvb
- V% x/ S* Z3 l* J( c# r) D% `公仔箱論壇貼士
( [- a. [# K0 `0 p& ]5 y要煮出地道冬蔭功湯，調味料必有指天椒、青檸、檸檬葉、香茅、南薑及冬蔭功膏，怕執材料麻煩，超市有售冬蔭功香料包，有齊材料好方便。
2 |4 t4 k4 c% @! c D9 A公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-24 01:24 PM
| 