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* d8 v( D3 N* K9 e$ Z' |6 `6 H材料
& U9 w4 |0 w( v' A9 f海蝦 1/2斤、番茄 1至 2個、草菇 10粒、香茅 2支、南薑 5片、檸檬葉 5塊、指天椒 2隻、冬蔭功膏 1湯匙、青檸 1個、淡奶 2湯匙、魚露少許、清水適量、薑 1片、油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _0 h8 `3 [- R1 k# t( f
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做法
, v0 q2 ~. J( x1.蝦洗淨後剪開蝦背；草菇切半；燒滾一鍋水，放入薑片及草菇汆水1分鐘，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 a" h$ h/ m6 _" a8 u0 F( I. Z
! c# `% w) m2 O4 T' p2.將番茄切角；香茅拍扁後斜切成件；指天椒切碎；青檸切半後榨成汁。
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( x9 }9 w: q/ y# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒紅油鑊，用中火炒香冬蔭功膏，加香茅、南薑、指天椒碎及檸檬葉，爆香 1分鐘，再加蝦、草菇及番茄炒勻。5 R, m# J+ y! l
( P4 U1 a4 B# l! {5 |5 h( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加水，轉大火，將所有材料拌勻，冚蓋煲 10至15分鐘至出味，最後加青檸汁、魚露及淡奶，令湯底更香更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M' W/ ?0 K1 ]9 l7 C$ _
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+ @* O, _1 t5 ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士* I, Z/ z( L7 X% j1 f6 ]5 `
要煮出地道冬蔭功湯，調味料必有指天椒、青檸、檸檬葉、香茅、南薑及冬蔭功膏，怕執材料麻煩，超市有售冬蔭功香料包，有齊材料好方便。
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發表於 2009-9-24 01:24 PM
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