l$ P. r& E/ M) L7 v* ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# Q8 [) A6 r: v w# J+ Q
材料薯仔 1個、洋葱碎 2湯匙、煙肉碎 20克、熟鮮蟹肉 100克、粟粉 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、麪粉適量、葡萄芥花籽油 4湯匙5.39.217.76; j5 F: s; A$ k9 s3 [
5.39.217.76; F2 Y- s, M+ ?1 C
5.39.217.761 o! a# V" u1 N
做法! q' }3 `" Z5 ^: k6 x8 _
1.煲滾水撒些鹽，加薯仔煮約20分鐘至腍後去皮，切成兩半，再壓成茸。
- \4 X4 R$ |0 T! @1 B7 A4 M+ L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( c) @7 ] P% V% [
2.起鑊燒熱半湯匙油，加洋葱碎及煙肉碎用中火炒香後盛起。
( |# a3 l, k: _- H- F7 E' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U; I h4 n3 B4 j; b
3.將（2）加薯茸、蟹肉、鹽、胡椒粉、粟粉及麪粉拌勻，搓成 6個小薯餅，再碌上少許麪粉。
7 |$ Q5 n* q7 B7 J- K- G) ^% Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ D5 l% U J( d/ `4.燒熱剩餘的油，下薯餅用中火煎香兩面至金黃即成。5.39.217.767 t6 B @8 Z" M* c
公仔箱論壇2 g1 L3 P7 S7 i; H4 N
貼士
8 ?) N/ Z9 S) ]& ~1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉用花蟹最鮮甜，肉蟹是次選，用膏蟹便有點浪貴，因為牠膏多，肉卻較削。
/ r) T' g/ [, p1 H3 V3 N @ |
發表於 2009-9-23 01:22 PM
| 