[中式食譜] 香煎鮮蟹肉薯餅

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材料薯仔 1個、洋葱碎 2湯匙、煙肉碎 20克、熟鮮蟹肉 100克、粟粉 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、麪粉適量、葡萄芥花籽油 4湯匙公仔箱論壇6 I8 j8 c5 a( d

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- d4 a3 C% K$ R/ n2 A6 }: I: Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
% t* q; s" `$ J9 ^# F" L9 F5.39.217.761.煲滾水撒些鹽，加薯仔煮約20分鐘至腍後去皮，切成兩半，再壓成茸。
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2.起鑊燒熱半湯匙油，加洋葱碎及煙肉碎用中火炒香後盛起。
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$ t! s! F7 C' N7 s) Q1 m5.39.217.763.將（2）加薯茸、蟹肉、鹽、胡椒粉、粟粉及麪粉拌勻，搓成 6個小薯餅，再碌上少許麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y9 X9 E$ s; x0 `& s

' H& m* N+ L" _tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱剩餘的油，下薯餅用中火煎香兩面至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* O  N: R' a1 T. P- c! x

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- B" K: y7 x3 G$ G2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉用花蟹最鮮甜，肉蟹是次選，用膏蟹便有點浪貴，因為牠膏多，肉卻較削。
6 F/ L! i3 I3 D$ [8 V0 }! m8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。