 公仔箱論壇* t; [+ [0 d5 }( j9 Z1 K
' t/ ^5 h3 q0 f* h, K" ]1 G
材料公仔箱論壇 _1 N( B7 Q* w, I4 ]- v" E
中蝦肉 250克、蒜茸 2茶匙、松子 30克、黃椒 2個、杞子 25克（浸軟瀝乾）、鮮冬菇 4隻（切粒）、西芹 2支、鮮百合 1個、撻皮 10塊、葡萄芥花籽油 2湯匙
2 U! k3 |) Y( Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 z6 a. n- p; t' S6 J' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料5.39.217.76( x X: F' @$ V$ h. G9 _ V. r
生抽 2湯匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 2茶匙
# z ` n1 i- h! z4 b, Z( I9 d8 }; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' Y! a0 {# P) ^
" A0 }* w5 Q) z# W. A公仔箱論壇做法
, ]% Z" d7 y. @1.將 1塊撻皮放上撻模，壓上另一個撻模，搣走多餘皮邊，放入滾油炸 30至40秒，取出略攤凍，然後脫模。
2 `2 p6 i/ d' v$ j' t公仔箱論壇公仔箱論壇/ o% C8 u7 T# f( I' O% w) Y8 B
2.中蝦肉抹乾。松子用細火乾鑊烘香。黃椒及西芹切粒。百合洗淨，撕成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 z2 X5 u( c) O+ c6 i
5.39.217.769 }3 i) a1 |0 o- M$ N4 P
3.把糖、生抽、麻油、水及生粉拌勻成調味汁。
, S' j- R& b; Y. v. S8 ?% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |1 w$ H* x- otvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油，下蝦肉用大火炒至八成熟盛起。# C B9 T' }* [7 d. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y b# [2 U4 O7 U: E4 r: u
5.起鑊用中火爆香蒜茸，下西芹粒、黃椒粒及冬菇粒炒香，下少許鹽及糖兜勻，然後加松子、蝦球、杞子及鮮百合炒勻，下適量的調味汁埋芡兜勻，盛起放上撻皮即可。2 j! ~. a- e: f \. m& v
% g. {* r# o& w7 `- `) n5.39.217.76 5.39.217.76- q$ q( k8 \# Q& l9 M2 v$ P
8 T4 P) N V4 Y* k1 k
 tvb now,tvbnow,bttvb# t& P0 X5 N/ w/ ^. z
1 u. Z# n8 B* ` B5 Z 公仔箱論壇* Z; N0 N, b6 b5 _, L) J
; H/ r$ i/ u( Q- v2 atvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 o/ z" B) _& \- [4 b3 Y撻皮用滾油慢火炸幾十秒便可以，太耐會燶。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 k R# z" a' @2 h* y' v
|
發表於 2009-9-23 01:20 PM
| 