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; [3 y* ?% ~/ }9 w0 \. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R9 q8 x$ B' u
中蝦肉 250克、蒜茸 2茶匙、松子 30克、黃椒 2個、杞子 25克（浸軟瀝乾）、鮮冬菇 4隻（切粒）、西芹 2支、鮮百合 1個、撻皮 10塊、葡萄芥花籽油 2湯匙公仔箱論壇% b K3 }: Q" A' {4 A5 P6 p7 g
' v( [6 {- H9 v$ [9 \公仔箱論壇調味汁料
% h+ ?# Q! e6 p$ @" G9 [/ t+ B生抽 2湯匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 2茶匙
4 k) f: v/ K8 @* i) q9 l7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h/ c0 g& f/ [+ {8 @. A' Z5.39.217.765.39.217.765 c0 s8 i1 O( p J: Q9 e( B
做法
# O% N0 b/ K" T3 w, j! Q' S+ j公仔箱論壇1.將 1塊撻皮放上撻模，壓上另一個撻模，搣走多餘皮邊，放入滾油炸 30至40秒，取出略攤凍，然後脫模。: E0 G8 ?! U+ a& K4 z" ]4 n* z
H8 r4 T2 J3 U9 w6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.中蝦肉抹乾。松子用細火乾鑊烘香。黃椒及西芹切粒。百合洗淨，撕成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b$ s7 ^+ o% s" X: e5 c6 t# ~
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3.把糖、生抽、麻油、水及生粉拌勻成調味汁。5.39.217.76( J- ^# ~, p* l; c9 I5 H
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4.燒熱油，下蝦肉用大火炒至八成熟盛起。
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5.起鑊用中火爆香蒜茸，下西芹粒、黃椒粒及冬菇粒炒香，下少許鹽及糖兜勻，然後加松子、蝦球、杞子及鮮百合炒勻，下適量的調味汁埋芡兜勻，盛起放上撻皮即可。
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" Q7 h, I: d0 c" o, U& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮用滾油慢火炸幾十秒便可以，太耐會燶。 tvb now,tvbnow,bttvb3 `) N/ j0 h6 ~$ |, p" `1 a
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發表於 2009-9-23 01:20 PM
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