 5.39.217.76" M% P5 j3 X0 N: A/ a
. p( G. X" i+ Q/ c r5 u材料7 p; o2 w# \/ C+ A! k
中蝦肉 250克、蒜茸 2茶匙、松子 30克、黃椒 2個、杞子 25克（浸軟瀝乾）、鮮冬菇 4隻（切粒）、西芹 2支、鮮百合 1個、撻皮 10塊、葡萄芥花籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k! o* Y5 I5 \4 r
% \; P% o: P9 L0 `2 a" x5.39.217.76調味汁料# I( _+ t5 I/ X0 F: }: }! f
生抽 2湯匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 2茶匙0 T2 Y$ ]' V2 {+ T
5 q( v! A7 r2 X& T
* Z) V! w, S, V0 I4 k, gtvb now,tvbnow,bttvb做法
: e9 y O2 x! S) {# l: r+ \公仔箱論壇1.將 1塊撻皮放上撻模，壓上另一個撻模，搣走多餘皮邊，放入滾油炸 30至40秒，取出略攤凍，然後脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |. g+ r8 S9 o9 [ |- h
5.39.217.76* P: e2 K" d; R! u1 ?1 Y$ q
2.中蝦肉抹乾。松子用細火乾鑊烘香。黃椒及西芹切粒。百合洗淨，撕成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e* @% I' _. l# A2 L
4 _" v, G3 O, [+ O- q% V3.把糖、生抽、麻油、水及生粉拌勻成調味汁。
" N# q$ i5 j, ? _( B ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 O8 e8 ]3 c4 Z- {/ E! ]; V( R
4.燒熱油，下蝦肉用大火炒至八成熟盛起。
: O3 ^# ` F1 M+ a' [6 p" S5.39.217.765.39.217.767 h9 l1 S: k2 i# @% \+ `$ L; B
5.起鑊用中火爆香蒜茸，下西芹粒、黃椒粒及冬菇粒炒香，下少許鹽及糖兜勻，然後加松子、蝦球、杞子及鮮百合炒勻，下適量的調味汁埋芡兜勻，盛起放上撻皮即可。. `! K9 e0 e- x/ R' }% n2 H0 E
公仔箱論壇- n6 r. h+ a: n0 c9 e& q) f
 5.39.217.76& M1 E! [% j9 K& M- B6 f3 G+ p
公仔箱論壇9 c l' P& L& \ e+ w
 tvb now,tvbnow,bttvb% @7 M6 ?1 B6 Z/ \
1 r6 A3 w$ s$ i3 q2 A$ m ; |3 m; i) d9 u% N3 U6 I2 H* Q5 M
/ _( n/ x& i4 b: f4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士7 w+ i$ b' P6 G, P, X/ I, @
撻皮用滾油慢火炸幾十秒便可以，太耐會燶。
0 m& C% X* G- }4 \* ^4 L5 g% [公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-23 01:20 PM
| 