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材料
/ w4 ]) t1 z3 Q! wtvb now,tvbnow,bttvb無花果 3個、葡萄柚子 3/4個、營多撈麪 1包、沙律菜 80克、蘋果醋 1/2杯、蜂蜜 1湯匙
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做法5.39.217.767 y0 p% ]4 K5 U
1.葡萄柚子去皮後切出 1/4，去核起肉備用；其餘的柚子同樣去核起肉。tvb now,tvbnow,bttvb& y0 Z; O% }+ [$ u) Q/ Y% L3 P/ c% R
2 ~+ O% D% e1 l* |& ^' C4 Y2.無花果切去蒂，開邊切件，取約一半份量切細粒，用來做汁料。
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3.將1/4的柚子肉加無花果粒、蜂蜜及蘋果醋拌勻成沙律汁。公仔箱論壇$ r+ K' K( [ @, Y* j- h
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4.煲滾水下麪煮分半鐘撈起，過冷河後上碟，放上無花果粒及柚子肉，再放上沙律菜伴碟，最後淋上沙律汁即成。 公仔箱論壇; R: s$ O# ^/ t( f' q$ {4 n% R
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0 t+ [- [ l1 n' b3 i; V( p5.39.217.76麪不可烚太耐，約分半鐘便可，否則過腍會影響味道。公仔箱論壇" J! P# `/ H+ U& L5 m7 W5 T4 P; Z
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發表於 2009-9-22 01:25 PM
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