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[中式食譜] 鳳尾蝦鍋貼

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9 \$ k  S! n$ {1 U0 V公仔箱論壇材料
" M. {5 D$ p6 j; e$ R5.39.217.76營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. L& n- s7 P# ~& f1 {: O1 b, e

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做法公仔箱論壇7 n1 n9 w- G) @9 N& [! K
1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。
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2.開大火煲滾水,下麪煮分半鐘,撈起過冷河,然後瀝乾水。
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- u6 }+ E' E; `. ^  p$ ]5.39.217.763.將蝦撲上適量生粉,然後捲上少許麪。
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  p$ [0 x  p0 J/ g# H, J$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將脆漿粉加水拌勻,下少許油再拌勻成脆漿,淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃,用鑊鏟逐一放入麪條蝦,轉中火,炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟,最後撒上少許包裝內的調味粉即可。
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& Z. `* L- h  j- D2 Y4 }! }蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上,慢慢放入油中炸,這樣麪條便不易散開。, l9 |5 O+ O9 |7 t
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