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3 @. J; X h% b" z8 R/ p, C& t公仔箱論壇材料5.39.217.76+ U* B' c& S9 V* @) q; @
營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量# b3 v: p8 R+ V3 L! j! ]
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& _3 G( [3 i) r) G
1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。
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( S( l% W' ?2 o% L C5.39.217.762.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。* x# L8 g3 q) i' Q/ l2 G! W4 N
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3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。
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/ b% g; w# b& r# Q; x4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。 2 o1 u! R" [' N* U. l3 F0 J* O
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) D0 r8 Y2 Z Q9 u/ m2 x公仔箱論壇蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。% A+ f2 j* F" c' P/ k# k
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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