[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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* y! g" G' k4 I; r6 gtvb now,tvbnow,bttvb材料
/ b5 I" k, `4 Z4 ^0 y7 C! e/ Y% [5.39.217.76水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙& s9 B9 e5 w) @( w- i) Y
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做法
. U3 I9 L" ^. k  x9 M公仔箱論壇1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。公仔箱論壇) q, o( ~8 h" ]' n' x) v
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2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。公仔箱論壇. L5 c/ o  @* `' _/ h
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3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G$ S6 w( w/ z

5 P6 V4 x! D3 A; n) v+ \) e" y5.39.217.764.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。
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蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。