[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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( L; f" D1 K, W- X* A& S% y材料
* u1 x8 ~$ ~/ f: P! [, g水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙
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5 T& o( n7 F$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( J; O) |9 I) d
做法
# o/ C7 t$ O# L+ W" }4 g1 N1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。tvb now,tvbnow,bttvb8 B0 \1 y* n4 o

3 m! ?( F) T* F, m4 d' {; J& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。公仔箱論壇3 _8 P! V; @7 b
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3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 L' o( H( N+ b
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4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 E7 }: {' Q7 w4 [! Q& l2 L/ U8 q

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蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。