 tvb now,tvbnow,bttvb. L& y5 q6 a- T+ z+ @; h- l. X* Y
tvb now,tvbnow,bttvb" z' l" T# j% q4 j3 n: K
材料
1 |# T! c3 P% u' v9 v! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕材料：餅粉 220克、唂咕粉（可可粉） 40克、糖 375克、自發粉 15克、鹽 3克、牛油 125克、奶 240克、呍呢拿油 80克、蛋白120克、雞蛋 100克朱古力慕絲
8 y9 K& d3 x2 g3 `; \# U公仔箱論壇
1 `1 ]4 c* G) z6 {' f4 z# w: ?5.39.217.76材料：黑朱古力 160克、牛奶朱古力 50克、魚膠片 1片、冧酒 10克、忌廉200克朱古力忌廉牛油材料：牛油 300克、雞蛋 1隻、糖 100克、朱古力 50克裝飾：朱古力豆/朱古力脆米各適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ X+ a6 {0 x1 Z0 `2 h
f( f- z- L2 X9 `/ g9 u- } c6 L2 L做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ f. e8 m' U
1.做蛋糕：將牛油、糖、餅粉、自發粉、唂咕粉、奶、呍呢拿油及鹽拌勻。
0 W: K+ z- ^2 \: B# @1 m; u
' S# r* b" U8 M) o: S* r% N3 x- ?2.將雞蛋拂至起泡後盛起；蛋白拂起成軟峯狀，將兩者倒入（1）內拌勻成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 i% r3 F: M/ {% V
# ^7 Z3 o, k3 Z" |3.在小杯內放入紙杯，倒入（ 2）至半滿，放入已預熱至 180℃焗爐焗15分鐘，取出攤凉。) a0 R8 V# @/ X4 G
( J* G# y$ [2 q- |: T, y4.做朱古力慕絲：將黑朱古力及牛奶朱古力放入不銹鋼碗內，坐在熱水中攪溶。魚膠片浸凍水至軟身，坐熱水中攪溶，加冧酒拌勻。將忌廉拂起，加入朱古力溶液及魚膠冧酒拂勻，然後放入雪櫃雪凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e5 ~ e" J1 O/ G0 Y
: _8 q$ j. L6 wtvb now,tvbnow,bttvb5.做朱古力忌廉牛油：將雞蛋拂勻。將糖加少許水至剛蓋過糖面，放煲內加熱至98℃，見糖水煮滾起大泡即熄火。將糖水慢慢倒入蛋內，邊拂邊分兩次加入牛油，將之打至軟滑。朱古力隔熱水坐溶，然後拌入內即可。1 d* [/ v; L% B0 w) _* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v0 _% x' P6 i+ `& P! w5 h8 g7 }
6.最後將蛋糕中央挖空，填入朱古力慕絲，將挖出來的蛋糕放在上面，然後唧上朱古力忌廉牛油，撒上朱古力豆及朱古力脆米即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f! F# I5 I5 X$ W, ?
0 i, w) {6 I. u( o( [
. z" c4 Y, b$ a7 y8 n* h
9 G/ k, V! \% \( d$ qtvb now,tvbnow,bttvb
4 c4 O% |( c3 ~0 E0 f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' x$ }# b) p
 公仔箱論壇6 F# h; I( n4 t& x
3 |& q, M3 ~9 W$ F5 C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a5 C, c" r% w% c' }
公仔箱論壇: f$ t* T9 ]& ^& |
 tvb now,tvbnow,bttvb. H* J4 B1 {* @8 _% a4 H2 c4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% c. ?0 V0 M! u" f/ j2 c9 [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d0 ~4 e' L. v$ t
公仔箱論壇' T" Y) }/ C4 q1 c6 x' W0 I
/ W. z+ x) I+ t$ e0 F& B公仔箱論壇6 F+ k* l2 a+ `7 r% ~/ n, c* P
 8 |5 B* c$ L( o) ~. ^6 C
* U! ?. _+ p$ |2 ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
: D$ F+ ~( P+ g- [+ H1 w煮糖水要防止變焦燶，就要提防糖粒勿黏在煲邊，可用已濕水的掃掃煲邊的糖粒，就不怕會煮至焦燶。* ~/ q! a1 p( \- B9 |
|
發表於 2009-9-21 01:23 PM
| 