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7 l% a/ [, k' z( h1 e: f- M0 Q公仔箱論壇材料
, q; a: y9 T4 K3 F L) [8 b5 r: V' btvb now,tvbnow,bttvb河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙
3 P# V$ h/ D( k6 q7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x* H" P) r- u) r0 `6 F調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ o/ n8 m2 r! o% w' u: k
生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P8 K; E6 H4 {+ U. ~
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; W: `2 z* X; K- ~3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D' d* [6 W6 T- l* a; C做法tvb now,tvbnow,bttvb6 `+ Q( B ^5 D
1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。
) ]! X- x1 b9 O' _" F9 P8 W8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: X! |- _4 s6 n$ Y4 I
2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。公仔箱論壇2 q( _2 ~' F& q: h0 m" C6 B
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3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v4 H3 c- q# }
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炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。. {) C# D6 {5 E+ e1 D7 R6 T
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發表於 2009-9-17 01:26 PM
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