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/ {, F& H4 K" C( W9 xtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇$ h, |# ~* Q. o& x
河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙公仔箱論壇8 D, M! t2 K6 U2 q% _
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生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙
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0 _ Z+ P/ M6 `: k1 N' wtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 Q/ K) r8 q: S" X" Y# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。
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2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。
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# d8 F2 H7 E5 Y0 d9 v. j" T7 q! v5.39.217.763.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。 - Q9 @3 G0 @$ h) W4 s
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7 f7 ~( G0 f; n* J$ m. `4 Z貼士
" U7 q! V3 v7 h公仔箱論壇炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。公仔箱論壇7 I/ \$ A& D: _& C4 B) l6 Q7 y3 t; K2 I
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發表於 2009-9-17 01:26 PM
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發表於 2009-9-17 10:13 PM
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