[中式食譜] 鮮蝦炒貴刁

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( O: Z) p" e5 U4 _: t  _9 p7 c公仔箱論壇材料
3 d- j5 O- ^% o3 n$ X# f$ ]- s) h% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙
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調味料
, J% K; p. D# k; N( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙
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/ J5 A& n7 Y# \5 L% R/ H" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。
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" U: V, w" X! V* X7 ~6 b# j" \2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。
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8 W& }. |: g7 P# p5.39.217.763.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。 ( F5 \' J4 G/ V6 `

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: J7 F8 `3 G( J3 R& G貼士
9 }  `2 ?0 y; Y2 R) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。
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malayfatboy

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