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藍蟹公仔箱論壇; O9 v0 C& f# W' l1 B
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材料
* a J) U* c$ R$ p6 \/ f+ @tvb now,tvbnow,bttvb牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量5.39.217.76; p, ~9 s6 O7 ? x: V- _
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做法公仔箱論壇; n$ S9 F( j; j5 J
1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。
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0 k5 A" A4 \+ Z2 @7 K5.39.217.762.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。
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9 ]- Y) Q5 \5 v0 ^9 [* M F- P5.39.217.763.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。
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貼士
& {" p( b" J4 w, K, A# ]5.39.217.76忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。 |
發表於 2009-9-16 01:37 PM
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