[西式食譜] 蟹肉牛油果凍湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! t0 e' M2 V; p8 r' M! b
牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量公仔箱論壇& z9 p4 F# M% F3 _
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# S( C% A; T( R% x8 S+ N: Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
0 j) v- n4 V( c( f' Vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。
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, L6 _0 z" p* R1 x2 |tvb now,tvbnow,bttvb2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。tvb now,tvbnow,bttvb4 O5 D9 y. |( B

1 ^- s/ H9 @7 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。
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4 h. [  z3 g& o- Q. [8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。