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材料
1 s6 V: W' g7 Q0 f9 A$ n* b+ |' k牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量5.39.217.76; ~: x7 e/ I: l5 |8 E' p6 _# ?
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# J% }" ?2 X6 ^$ Q6 J6 ~1 _1 g
1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。: t; N, o& B9 w
8 d( x8 F3 v, k5.39.217.762.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。
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4 J5 K1 n' }2 `0 h5 U% o3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ a6 C& ?) ?" a/ u
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忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。 |
發表於 2009-9-16 01:37 PM
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