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1 A/ {1 y/ {% P1 a' a, Ctvb now,tvbnow,bttvb牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量
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做法3 C& v! r" m/ M
1.牛油果開邊、去核、去皮,切成四份後放入攪拌機,加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。5.39.217.76) R; Z) Y. l, v) M5 u
* K$ c4 V' a8 P1 e; J) g& G7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎,再攪拌約 10秒便成牛油果湯。
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3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘,倒出加忌廉點綴,吃時伴藍蟹肉會更美味。 8 b) o$ B. `# n* p
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忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間,否則會變得稠身,影響口感。 |