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阿拉斯加蟹6 H9 o+ K; m% s- Z
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材料
; k$ r4 D8 m m/ G熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v Y2 E$ B j+ r& r- p
2 l% E4 P7 y' }/ O" k, M
! Z) I; a/ x; \3 j3 `公仔箱論壇做法5.39.217.76+ _4 U( [1 S( K2 W
1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。
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& ]) ]. M4 `; z* Z9 d1 Otvb now,tvbnow,bttvb2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。1 A/ ]1 M+ d% I4 O- d
" T; B9 V9 |6 b1 o/ @& N% u7 ~5 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。
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8 R! N3 g/ }) W+ r" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。
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貼士5.39.217.760 Q5 e% J& G. a! P- I% Y" o
牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。
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發表於 2009-9-16 01:36 PM
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