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[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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8 W: X8 c/ v$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿拉斯加蟹
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3 I2 U" V: K# q: ^) u3 \5 U5.39.217.76材料
4 x; z) ]6 x; Q* ?  ~1 O' W! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許(切絲)、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料:蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個(切碎粒)
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @/ y" c* w& t" W0 R; ^
1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲,開大火煮至收乾一半水後,再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。
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2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb% G/ G# o6 |+ `: q4 \6 q

: D  [- q& p/ S9 i1 d% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入蟹肉及鹽拌勻,收細火,下牛油炒香,再下橄欖油炒勻後即可上碟。
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4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。
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5 f  }, J" a' N7 a7 O7 G牛油一定要置室溫待軟身後,才可落鑊加入意粉中,這樣會更易炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 {" }" M& D. h* _2 d! g6 P5 A
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