[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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阿拉斯加蟹" Y. u3 A) Y2 ^

3 T+ E5 I. d6 t材料
- }! ^) D8 P  {/ k- A" r1 U  `熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）tvb now,tvbnow,bttvb& n# r- S+ v: [

1 s( j1 \% A) p0 O  C8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s. o5 ~4 E! V& G* a3 G/ z+ g5.39.217.76做法2 r; f- H# M( q6 d6 q& i
1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K8 [3 Y/ \2 K. i; ]/ m  U$ t* R

/ }  V9 G: _2 [: h  U2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。4 ~' f6 _: [* t

9 b. b+ z8 a5 [  H2 Y( I/ J5.39.217.763.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。
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4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。公仔箱論壇! v+ o5 Z) [# X% v! h& R& K- R
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貼士
1 Q! V: H9 G1 x: w: I公仔箱論壇牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。
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