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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z; G: `0 E4 ]4 H5 r: Y
法國麪包、蟹、蟹上湯 300毫升、雞蛋 4隻、忌廉 200毫升、熟法國蟹肉 20克、熟蟹膏 10克、鹽適量、胡椒碎適量
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做法
1 A& q- u5 ?, Q' e- E1 R/ \- _) s5.39.217.761.將雞蛋拂勻，加入蟹上湯及忌廉拌勻，倒出過隔篩隔去渣，放入熟蟹膏拌勻，再下鹽和胡椒碎拌勻。
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: F6 C9 P5 v% P2 Y3 ^; y公仔箱論壇2.將（ 1）倒入器皿，放上焗盤，放入已預熱至160℃的焗爐，於焗盤中注入半盤熱水，然後冚上錫紙。5.39.217.765 B% ]" P* B& |/ Q/ [% d
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3.以 160℃至 180℃焗約 8至 10分鐘後取出，於燉蛋面放上蟹肉即成。% P3 |! P+ u- I
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貼士
# X. [+ X/ K4 K3 S. t J) Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋加蟹上湯和忌廉拌勻後要用隔篩隔去渣，這樣做出來的燉蛋才夠滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o& e/ Q# H6 x2 F& ?
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發表於 2009-9-16 01:34 PM
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