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材料5.39.217.76. `7 M, |" U6 g% t9 e% e7 s( V
麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 q2 [$ B7 v; d9 L7 w
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x' ]4 O$ x8 K. x( U$ T( o: Y
1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ C& t- E; P" f' K& Y. J7 U/ D r
) J7 K$ h/ _; `. s; r/ [5.39.217.762.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。公仔箱論壇' G- _+ h/ r8 |/ h3 Y" t+ S9 @4 \
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3.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。公仔箱論壇& L. I* o9 G T( l5 v! E
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+ ?; c2 `5 r& B7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。! }& m; U1 l8 {$ }2 r
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發表於 2009-9-14 07:34 AM
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