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材料
6 w5 h0 ~' X y3 V8 w, }豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許
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9 S8 }, p- U7 R) ^: l' |9 }2 k+ [公仔箱論壇汁料
1 N' z: x* C0 G$ k# Z8 l7 P* Y公仔箱論壇濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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9 a. u( Z$ f4 u* o+ s6 B" X做法
: N& X2 W3 N" E* z! G6 \6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。5.39.217.76# O' Q5 V* h* m7 m5 E# }
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2.把椰菜切幼絲。9 g' }- Q3 _6 E7 @3 Y
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。2 [% l* z8 g% j, f# t" G
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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