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[西式食譜] 生薑豚肉

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; c: D' L  n, E% G6 y5.39.217.76材料9 B0 k2 I6 C4 ]/ h/ [  ^
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個(切絲)、日本椰菜絲少許
! O# ?& z( J) z. l' K: ^% x  H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b( K' K6 C, t: ~9 i
汁料公仔箱論壇: n4 A& H+ \1 p0 ^2 q4 l' [
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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8 A# d  R  E+ m  ?' ]# L' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( N( }* w4 F/ X( s6 u8 }, T; V! j
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻,倒入豬腩肉片拌勻,再加洋葱醃 10分鐘。
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8 {  M% b/ a/ s2.把椰菜切幼絲。: @( G& v4 D! k# ~

% F2 [' `# B5 ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加少許油,用中火炒豬腩肉片至八成熟,加洋葱炒一會,然後倒入醃豬肉的醬汁,煮滾後熄火。
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5 t9 Z: X& x: y4 w. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將椰菜絲放碟邊,再放上豬肉便成。tvb now,tvbnow,bttvb* C6 f9 ^$ n. h

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用現成木魚湯加少許糖,代替汁料亦可。公仔箱論壇, s* C, s, w; X2 m6 H
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