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材料公仔箱論壇! l8 u" ^* U6 v4 o# {7 A. k! A
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許5.39.217.76/ ~) B3 ^5 A- c$ Z, b' k
& T2 ]# e0 r: T/ h+ y- d6 }汁料
4 Z H9 n- N }9 p) n# ], l5.39.217.76濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克5.39.217.76* O& J( a U+ x( |* S
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1 Z! D- G1 r8 i9 X4 W5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N1 r2 A b; H8 _; I) }; S
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, R8 B# |2 v# [8 c3 m b
0 h5 s* N0 v6 o1 q* t4 n1 E' w4 X0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把椰菜切幼絲。+ g3 ]$ U* V0 Z2 p, b' ~+ E3 o
6 l$ H* i0 m) K p! G' B/ @: e5.39.217.763.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。; P: z' E8 i* e6 Z: ]3 l
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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