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材料
* ?5 ]# m, f' q) M0 _& n$ c" {豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d2 F% F% v4 Y1 u5 |" d$ n; i
9 S! c2 H( ?3 T0 W4 T+ v汁料0 k: J) C5 f0 ?
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
- r/ w' p$ S1 F) s2 M" r. S2 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n1 ]2 Q9 d. j8 a9 K* O
$ n7 b2 F) i6 B% B0 e5.39.217.76做法
" y% Y1 j' C. i$ gtvb now,tvbnow,bttvb1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
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2.把椰菜切幼絲。
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- ^% W: L4 C9 |3 U8 C' }公仔箱論壇3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。. `2 ~ ~+ v$ O9 S
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貼士
4 y" l$ f9 _( p0 l4 U" [4 w5.39.217.76用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。tvb now,tvbnow,bttvb- T4 c f& x; T! a5 D, @6 P4 O
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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