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( c% E( K0 ?. m2 a) S. O材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o# b- V l# N
毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許
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, f3 A4 I7 M, Z A. ~1 j: s: v做法
7 @2 {. x) u' b, U4 X0 x, v5 G1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。
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0 V8 y5 m' v2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。
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3 a7 }% f: H& Q7 `* A: Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。
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4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。5.39.217.76: X7 M* u1 ?7 n" Y/ ^7 d: H9 y' j
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; X/ v5 x. Z9 j# A3 R* E$ N5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S! V. N5 @8 }0 D
蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。tvb now,tvbnow,bttvb0 w4 ^ p: p% \4 B6 L8 ?
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發表於 2009-9-11 01:34 PM
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