[中式食譜] 蟹粉脆蟹柳

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& @6 g  G, x1 u/ ]$ V( B7 htvb now,tvbnow,bttvb材料
8 Q* h( O8 z2 e% e5 T- {$ K7 Stvb now,tvbnow,bttvb毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許
  _0 I& x. X, b! \. u1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 y4 s8 Q/ {, K
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做法
) h4 D$ F, T2 t" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。- m' T+ p- _% x4 J8 B

& f2 o9 g+ l. G4 \4 F5 Q; u公仔箱論壇2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。公仔箱論壇/ E2 `* R# S% `0 `7 E" o& R$ W

: G6 q' Z# S( i5 g( e4 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c& f9 Q- F3 L$ z) P
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4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。
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! T; ?, h9 `  N/ R+ ~9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.76# y( l7 y2 o! T% A4 _$ K( v2 J, r# W
蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。
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