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材料公仔箱論壇# [* L3 a" F* z6 V8 z" @- h6 O
毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許/ R$ e# J& t% ~; w6 ]0 W) J
- q$ E* t! l; A6 e. G3 T5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ I( G4 ^1 H( j2 z( v. i: U" O# Z6 C
做法
! v) S0 p5 q V+ a公仔箱論壇1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a2 I" r( O; m! w# S
. _4 ?& o9 h8 c7 @2 [2 e8 h8 J5.39.217.762.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z- ]/ M) |% T8 Y8 `' P K( H3 i
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3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x' |& J# Y/ ]8 R" A6 Y
p# H/ E8 M* D2 F2 x* [公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。
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貼士
% Q- v( V/ {0 q, g/ f蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。tvb now,tvbnow,bttvb N8 u P/ K; D/ @3 x
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發表於 2009-9-11 01:34 PM
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