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5 A1 [8 S% R) s5 Y; `6 ]材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ o) R, V* j! d: j ?# h
雞蛋 4隻（拂勻）、甘笋 1/2條（切幼絲）、蝦膠 110克、蟹粉 185克、莧菜 220克、鹽/香醋各少許公仔箱論壇 K; S0 ?! J& ?
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8 d) u8 h6 e& w( J3 K$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- d# p% @3 s7 N' H' N" F2 K' C
1.將蝦膠鋪平至 1毫米厚，放入鑊用大火隔水蒸5分鐘，取出切幼條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h9 c5 I5 X" H4 a w/ O4 l
0 `! f; d+ ^. S- d2 a3 W5.39.217.762.甘笋絲汆水後，加鹽拌勻。
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( Y6 n" S5 D! L1 ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊下油，倒入蛋漿，用細火煎至七成熟後取出，平均鋪上蝦膠條和甘笋絲，捲起成卷狀，以蛋漿封口，再放入鑊略煎至完全封口。公仔箱論壇% U3 m' f6 L: U' k* I! @0 X
) J- Q7 h8 y- _9 g8 F9 U' x' y5 ]5.39.217.764.將蛋卷切件，縛上甘笋絲放上碟，用大火隔水蒸3分鐘。+ s, k! m. K2 L# W
' b3 t) p9 S& @* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，取適量鋪於每件蛋卷面上。
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' I% v6 W9 o! B' |+ u" A, _& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.莧菜灼熟後，置於碟中間位置便完成。
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蛋皮不要煎至全熟，約七至八成熟，當放上蝦膠條和甘笋絲捲起後，就不易掉出來。5.39.217.764 t4 Z; R) @7 o' c9 E
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發表於 2009-9-11 01:33 PM
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