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3 U7 A7 ~5 T" Q2 M" Y. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4隻（拂勻）、甘笋 1/2條（切幼絲）、蝦膠 110克、蟹粉 185克、莧菜 220克、鹽/香醋各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ |/ i7 @" p: X3 Y6 d- r
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1.將蝦膠鋪平至 1毫米厚，放入鑊用大火隔水蒸5分鐘，取出切幼條。
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% F1 A( o8 ?+ G D1 d. S! ntvb now,tvbnow,bttvb2.甘笋絲汆水後，加鹽拌勻。公仔箱論壇 {8 f% _$ @0 f, ?, u- M
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3.燒熱平底鑊下油，倒入蛋漿，用細火煎至七成熟後取出，平均鋪上蝦膠條和甘笋絲，捲起成卷狀，以蛋漿封口，再放入鑊略煎至完全封口。
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0 t: y: U3 @: Y. B* F" D9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋卷切件，縛上甘笋絲放上碟，用大火隔水蒸3分鐘。公仔箱論壇8 w7 d5 }- z* L7 M% z
. ?- N; M2 _2 ^- |2 atvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，取適量鋪於每件蛋卷面上。公仔箱論壇" R+ X% h% [; v* `5 [
4 k# e( b+ E F( `' b5.39.217.766.莧菜灼熟後，置於碟中間位置便完成。
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2 \! g. ]9 [5 s5 ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ D) u) z5 R% m
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蛋皮不要煎至全熟，約七至八成熟，當放上蝦膠條和甘笋絲捲起後，就不易掉出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 T4 X6 r3 \- s8 \) q
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發表於 2009-9-11 01:33 PM
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