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7 A7 w0 ?- D# p- I3 j6 Q/ c# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W; @ _4 T2 ~* _3 H- n
雞蛋 4隻（拂勻）、甘笋 1/2條（切幼絲）、蝦膠 110克、蟹粉 185克、莧菜 220克、鹽/香醋各少許" ~% O/ @# a- G Z, x
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7 m! g2 T: c& a$ htvb now,tvbnow,bttvb做法
( @4 @. N* k! N6 a: L B公仔箱論壇1.將蝦膠鋪平至 1毫米厚，放入鑊用大火隔水蒸5分鐘，取出切幼條。公仔箱論壇7 @+ d0 L: T! U: m
/ y) y# n Y4 ~" l6 n2 `) z2.甘笋絲汆水後，加鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X9 G% M/ q8 W) Y+ U1 O# `& |
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3.燒熱平底鑊下油，倒入蛋漿，用細火煎至七成熟後取出，平均鋪上蝦膠條和甘笋絲，捲起成卷狀，以蛋漿封口，再放入鑊略煎至完全封口。
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4.將蛋卷切件，縛上甘笋絲放上碟，用大火隔水蒸3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- A+ k- }+ C; E
/ }/ |1 {5 ]2 C9 P% o5.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，取適量鋪於每件蛋卷面上。6 `0 b0 H! Q6 W( v$ W- u9 E2 [' o
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6.莧菜灼熟後，置於碟中間位置便完成。
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\; N1 I$ N5 r* h$ m) W1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮不要煎至全熟，約七至八成熟，當放上蝦膠條和甘笋絲捲起後，就不易掉出來。
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發表於 2009-9-11 01:33 PM
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