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8 m0 C8 G9 l0 E, u; ~! C. K/ z公仔箱論壇材料
. X$ `) O4 M) u' m6 s2 r* d8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量
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做法
. `% i5 ]/ x+ D, @& v" i8 B# o1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。
, ]: Z5 g0 K: O) o, C+ v$ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 o( a/ d5 N$ q+ S6 k$ G K
2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。
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9 d) b1 ~, }. J" }3 g5.39.217.763.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。
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4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。
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7 G3 `7 W, t& Y# a1 d# E& |公仔箱論壇貼士
0 q6 |" y& L' \* S! G2 l雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。: x, @; `: D. l+ s% |
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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