[中式食譜] 蟹粉甜白

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2 m# w  n0 ~# E3 C* Itvb now,tvbnow,bttvb材料- w- v2 d, z6 j, ^& d
冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許tvb now,tvbnow,bttvb- i+ a5 S8 b  h% e
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做法5.39.217.76$ W& y4 V9 {) u, P
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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# M- U$ T. b5 e; m7 V2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。公仔箱論壇$ E& v* W, o; S
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。! b  _" V; f& m9 U* f" ?
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W; T; r  ^; r8 K

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貼士
! I- V8 a: V: a" v4 I; D8 K5 }公仔箱論壇香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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