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冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許5 D/ z& n$ K: ~& W% I
公仔箱論壇8 Y# a2 G3 Z1 M n
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做法
5 K* x& C+ _* G% L; qtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% x5 G9 h2 ~5 C, ]
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T8 n/ l4 ^1 h7 W+ R9 R, L
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0 u1 u' {- x5 n1 l$ S% j貼士
& ]- F: \3 i4 z4 F2 c" }tvb now,tvbnow,bttvb香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。/ d' F6 {) Q. f3 }8 W( l6 N! I
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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