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8 d4 }8 y/ N G0 X, {材料公仔箱論壇7 a' I$ g; d; ]; \
冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ O# P1 s9 |. ^$ M3 C9 Y9 Z; ^
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做法公仔箱論壇4 U! H' H, |. C
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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9 K$ L* j2 x, ^: ~) d5 e2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
7 V: B% ?4 m8 V* O" E6 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O6 F9 _' {, `4 o
3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]. A4 h2 Q+ c" U% \
) V: t% S0 P2 r- f- l/ U4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。公仔箱論壇! N' Z! j7 p; x% N
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, l7 Y9 `5 i6 N/ A2 v/ I香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。5 i/ b, b" i! |2 e* Z, A" d" P
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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