中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。5.39.217.76) v7 D) P& \8 B( w* i
: G/ L9 k1 n9 z5.39.217.76$288 富豪會所豪一晚5.39.217.76" R! c- t2 E6 n& }3 m+ U* ?( T
) H3 \! t3 \8 v/ n& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! y. y( ^8 ?1 n' i- a5 K3 O
走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 5.39.217.76: c- O8 y1 z! c+ ?) H
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1.鵝肝多士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 y- w( C. w5 W1 n/ J
( i. P- s; E7 Y! W9 X) ]( k7 Z鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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2.珍寶焗蠔公仔箱論壇) H: p. g& B% @
9 l% f1 y' y! S6 c* C0 |1 Q掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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3.日式手卷亭公仔箱論壇$ W t1 X( P8 B
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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* r& ]4 i4 V1 [公仔箱論壇4.燕窩蛋撻
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 公仔箱論壇! O/ w2 l( j# b { l) c
5 y( |# p R# L# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * I0 \+ u3 R0 i0 w7 X3 W/ R
■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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. z* Q/ N; ^' d3 O& s5.39.217.76■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。& g5 A) q1 w n6 D8 i
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x$ `& {- x( |6 y: ~ i' t
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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" N3 R( h& ~$ c& `) I- ztvb now,tvbnow,bttvb$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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5 b; b: m( g+ r" r( q公仔箱論壇■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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+ e) O1 {5 i; L' C C金銀蒜蒸扇貝
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2 R3 q( z5 t# R4 E L扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& o# @" Q7 s2 U4 N
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; {, q( `6 ^# a: i1 Y4 W c- ^: y公仔箱論壇每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦
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" X4 y: d$ e/ P. O$ C芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。公仔箱論壇$ I8 k6 o, c6 U7 Z6 r: K
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煙肉香葱燒大生蠔tvb now,tvbnow,bttvb# a- q* ]1 l& a# C: x* t
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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( i" i: j" A$ a公仔箱論壇■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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5 _; {6 }% D. }- r4 e8 I9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
1 k( L# U' @5 A6 k0 g2 Mtvb now,tvbnow,bttvb註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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" d* A: A4 s( _2 m公仔箱論壇$118 中秋英超夜食蟹粥5.39.217.76# w( n% p6 y) M" y9 p% b1 ]
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。tvb now,tvbnow,bttvb' X% d0 M# b; @7 ~. b
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。, x, q9 _* ]8 p' A+ ~- X: F8 r
* {# k: |$ H% q3 C+ utvb now,tvbnow,bttvb潮式蟹粥
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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" z8 U# s2 b$ }: `0 T5.39.217.76香煎龍脷伴咖喱汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* v/ p0 {2 G
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
( t; `6 s' x% ^ `; R$ S9 i4 H公仔箱論壇5.39.217.76: g) Y7 L3 N. s2 a0 R, m, I
海鮮扁意大利粉
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% {) Y! k$ J% Z" s! t5 x: m5.39.217.76有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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紅豆沙芝麻湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N$ f4 ~- @: p) A4 Z9 z7 f% T
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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& O8 I5 G w4 t& Y7 m/ H$ [tvb now,tvbnow,bttvb燒鴨胸伴蜜糖燒汁公仔箱論壇" P8 M# Z2 ]( S# \
1 ?' o, T6 |' `用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 tvb now,tvbnow,bttvb9 y# v# i5 G+ l% R; |
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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' R0 U. E) m8 ?. ]7 J彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
6 f# Z2 U$ T+ y, A6 W) X公仔箱論壇公仔箱論壇, |2 G$ F' I3 p( d3 R; z z
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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