中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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$288 富豪會所豪一晚5.39.217.765 H6 O1 H4 ~) S& f. i, M
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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5 r% Y2 b% T* c* o1.鵝肝多士
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- a& U) m0 T& w' Z! s) X: V5 s鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 公仔箱論壇# Z# I4 f4 m& A; e
3 d2 H. ~, x0 h' o! {- G& r; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.珍寶焗蠔
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: Q& y5 n) q9 V7 J& M- n掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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. G" u' \, u& s3 h) ^7 |3.日式手卷亭
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9 p0 ?6 _0 j( m3 d公仔箱論壇日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z* n2 Q" `5 R, h* k3 x
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4.燕窩蛋撻
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6 W4 G4 s7 f4 X. h) Y4 V1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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( s5 S2 E2 J. d5 x S. y/ M' s3 }■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 o& F j: d3 b1 L$ P
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb1 n1 g/ e# W l2 r. ~9 G
2 B* L- C1 a5 X% k5 [" Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ S2 k+ M: b1 d
■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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' ~5 c1 d6 x( L4 J3 \( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）2 t1 n( L2 H) j# E
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） 公仔箱論壇. [5 k" j9 z- j- g( z4 n! X
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。 V! u4 w! h4 O2 ~8 `
; C1 ~2 j A' \' R金銀蒜蒸扇貝
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 公仔箱論壇: m1 D6 L! c# ^2 q) a0 L Z; n
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 2 L- d5 h- X" Y7 Q
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芝士焗大頭蝦
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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煙肉香葱燒大生蠔公仔箱論壇* Z' Y! W2 ]8 N! g2 i' t
5 d7 G' [- _( n釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 5.39.217.76$ G& c9 |- A* }0 S& O& H1 _
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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2 ^1 D6 c/ l9 Q0 b1 T1 d+ O- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
$ c! X0 c8 ?7 y7 p5.39.217.76註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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3 w+ L2 {4 ~4 a" t* N! O5.39.217.76$118 中秋英超夜食蟹粥
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h0 s" M& H+ p. u9 p公仔箱論壇餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。5.39.217.769 o; ~% y, e7 m
9 N. v$ P. K; s& A0 `中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。公仔箱論壇& ^6 U0 C2 u; v" o) N
$ ^$ v9 Z& u [ t) Vtvb now,tvbnow,bttvb潮式蟹粥
9 F2 [+ E9 ~2 j2 |5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m l& D9 S& u5 _$ U, S& w L5 w粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
8 t: p+ s1 v" D$ n, R3 f& ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 v9 W' @9 h3 |9 l" ?1 V& ~2 E7 e
香煎龍脷伴咖喱汁tvb now,tvbnow,bttvb, T& e/ T: W! E# k0 }; O4 p! K
$ L' q5 K! f7 E k7 P, f- ~" s3 c2 [泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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海鮮扁意大利粉
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 5.39.217.76# R* p& F" ^- j5 \' C
( s) _8 ?. O' c; c紅豆沙芝麻湯圓
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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2 h+ G R4 ]' e _) M! h燒鴨胸伴蜜糖燒汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R% e- [# v& v" y: s4 b) N+ r+ I% c
) j' }0 V/ |" c' j( Ftvb now,tvbnow,bttvb用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 {& q" ?3 P4 s& {
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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