中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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# e# y. H1 \8 U4 R) @. H8 D7 `5.39.217.76$288 富豪會所豪一晚5.39.217.76: M& S7 _4 K; O# |, c0 \, M3 w1 Q
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& i3 E0 O) i, ? k. `5.39.217.76走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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1.鵝肝多士公仔箱論壇; A7 i5 b0 C1 u2 B& {- ]% {' k+ v
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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/ g$ S2 l6 O9 D1 C4 ^7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.珍寶焗蠔
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" d7 ~" \ A7 j: J) N公仔箱論壇掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 5.39.217.765 W3 @5 O: d, R
" w8 z) B& p. q0 o4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日式手卷亭tvb now,tvbnow,bttvb4 o i' z- [: U2 |' z3 [
4 }# [, m& H/ C; H1 I, t/ [/ U5.39.217.76日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W; v) g* @5 {7 h- F" {4 A3 Y
' S. S0 A% ?+ U0 C. }5.39.217.764.燕窩蛋撻
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。公仔箱論壇& u; b+ k+ _# {) K( C
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。7 |& R* M* |" y! ?
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。tvb now,tvbnow,bttvb# {! D+ Z/ `$ R4 ^7 U: g
. h1 n. Z) d1 e3 r/ X( q7 N公仔箱論壇日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）1 \: Y3 m7 C5 s& t( {# U
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑公仔箱論壇0 a; J/ j' h- |2 \
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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, F) o/ V( ?1 y. Q9 y* ]tvb now,tvbnow,bttvb除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。公仔箱論壇( |+ u9 e* l9 @- F0 J! `7 |
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金銀蒜蒸扇貝
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb' g2 H. I# L5 W) ~& D' N
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芝士焗大頭蝦
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/ Y& S4 k( o2 G8 N; j2 S- s公仔箱論壇芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。, Y9 F. i6 j) l
+ I" t$ M4 Z3 F+ P; C5 `8 }+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉香葱燒大生蠔5.39.217.760 M* m+ m" {5 _2 ^' R
1 s H1 z3 X; u/ m7 k4 ?" ^" H釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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/ N& f$ [3 x- h" z& r c5 e$ S5 G■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
3 Y6 O' o9 u# `3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f3 A, s# ]" c$ Y7 k日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?3 ]' |4 d" _! s4 p4 y
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 5.39.217.76% r% `+ G: U4 s, o5 D$ @, C8 q: ]
' e: x) M) p; a1 {# P: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$118 中秋英超夜食蟹粥
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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/ A# F4 D; ?* F: N5.39.217.76中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }, u( P& K8 _. n6 K
1 e. d2 u7 ]" ~6 ]3 x$ ?* z潮式蟹粥5.39.217.769 a: a+ x/ d* q) o! O
; v* J" g9 O- @2 g0 X+ \' i. a6 |公仔箱論壇粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 公仔箱論壇/ w+ |* v8 Q* x: Y0 O) g9 g( H
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香煎龍脷伴咖喱汁4 k6 d% c8 L* q; C2 I
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。 t% _* D) x8 g3 w2 q; p% |
/ ~: e3 ]- A5 k8 x, k9 a$ P% D海鮮扁意大利粉
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2 ^* m" n& V/ P5.39.217.76有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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- B% x; }' _+ `& f- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙芝麻湯圓5.39.217.766 ]4 ~# h. u; u& L* P/ \2 G" r, o
- P7 ^' j0 N2 ^6 F# Ftvb now,tvbnow,bttvb煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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) ?' d( T% v" O/ z* M0 x公仔箱論壇燒鴨胸伴蜜糖燒汁
! G# O. x8 S2 X# ^. Y! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [& F2 L$ m& @, _tvb now,tvbnow,bttvb用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 tvb now,tvbnow,bttvb* G& n. x7 M2 y5 m' `
/ x2 m3 T: J" E收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） ' Z. b8 F" H3 A- q
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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