nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-9-11 01:29 PM | 只看該作者

[食肆地點] 望月。賞飛機。任食鵝肝。

中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
$ n3 A0 x L- k9 ^& y! ~: w
$288　富豪會所豪一晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! p9 L0 W0 T- o5 a2 n

走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 : v- W x b6 k

1.鵝肝多士

鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 tvb now,tvbnow,bttvb. F3 R% l/ ~5 E

2.珍寶焗蠔

5.39.217.76( l8 H# V, o! ~. [
掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
公仔箱論壇0 ]1 ^4 p8 Y( \( V
3.日式手卷亭

5.39.217.76* H! ?' ^8 ^0 T7 w) F
日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `5 j+ C, I, d7 S5 O

4.燕窩蛋撻

酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
5.39.217.766 j, n1 K" O( F7 v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P7 |8 u9 W6 X/ x
■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。

X5 ]1 @" o0 p! u) N) R( a

. h f# Z4 e$ N' V, C) F9 K
■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。

% G: x. ^2 n- y- \3 g) H
■室內設計很有中國混歐洲的古典味。* z' E5 H' X0 ?& x' c$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E4 X z6 p3 b" h p9 O
日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228　（另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）公仔箱論壇8 D% z9 A" W; Y+ h: m0 \
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）

$288　汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑

■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。 R0 z! O) q5 ?+ s, j$ ^+ C4 M
tvb now,tvbnow,bttvb) Z# W3 M: C' r& P" q0 y' F
除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t) J" |/ l; c7 s8 ^3 E6 {$ L8 _% c
金銀蒜蒸扇貝

公仔箱論壇 j5 f' \- Y2 N& p. w
扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 4 z, y1 x! S! K9 Q' ~, T- k

每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
公仔箱論壇$ Z( i* j, b/ U# X# i
芝士焗大頭蝦

芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。tvb now,tvbnow,bttvb$ K- K$ U0 t. d5 H
( M/ |( c" H, g! `. \: ^6 a
煙肉香葱燒大生蠔

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- X; C& n' }* N2 d9 Q0 @# _
釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
5.39.217.76* W, B6 Y0 B$ F" U% u

■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! x% }0 a) u
日期︰ 10月 1-4日　時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
公仔箱論壇* K5 |6 P$ m+ }1 T y
$118　中秋英超夜食蟹粥

# }; J# e, i' L. u5 q, n; H
餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。公仔箱論壇) Z# w. Q- `5 b1 F8 m' K- h j

中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。5.39.217.76) i9 r1 w2 R- f% I9 Z# J4 t; g# w1 n

潮式蟹粥

粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C, E( s+ C, O( }' n% ?0 }
香煎龍脷伴咖喱汁5.39.217.767 q3 g( q# ^6 W4 J

泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。

海鮮扁意大利粉

有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ ~4 |* s# I' L6 Y- c, E' q+ y
紅豆沙芝麻湯圓& F7 W, X% ?3 U3 N) w, x

公仔箱論壇  T8 k) N- ^8 t* @, X
煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I! x! C; b$ c+ ^# Q
公仔箱論壇1 ^0 U/ Y4 x: M5 K8 e  M
燒鴨胸伴蜜糖燒汁5.39.217.76/ P/ Z" ^% S0 c; m

用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。

收費：成人$118、小童$88　（另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）/ }% e/ ^, O' X/ y1 x
5.39.217.769 T$ p" u8 R {6 v
彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） 2 C3 K1 r3 y1 J6 R; Z. @# O5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb' o3 n* b9 |2 v9 Q( c. p) D" U

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表