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材料$ G4 ?" _0 z- g, i4 |, P6 T, C
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升公仔箱論壇9 V. }+ M9 q6 i- M9 m# _
. l6 n3 P: ^) w, p* O2 mtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇0 }1 G) k1 C' g3 L) W: w) h5 R
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 e$ F2 y7 Y# J1 @: q
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1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。tvb now,tvbnow,bttvb% c2 ^9 p" W3 Z$ n
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 . F+ b6 ]+ t! C" f9 E
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。5.39.217.76; B) d* y; r' y* l; E Q" e4 g
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發表於 2009-9-10 01:38 PM
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