[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料5.39.217.76/ G" _2 g! w+ T  k9 n% G
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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做法
; y& x9 m$ A% {! b$ D  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。5.39.217.76" u: x% v. K: K1 ]. A4 B& ^
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇9 `9 ?3 u: \9 |% h& O

7 j9 _+ u8 o. N+ _% Q' x7 H3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 : M% f# f+ O* H) I" x
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貼士
  {& U& h/ h% {- q& g公仔箱論壇牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。tvb now,tvbnow,bttvb. B- B0 `; a: N& T, Y

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