[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l9 `* b% e; V9 s- j
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調味料
+ G: U+ L2 Z$ J7 R' g5 b. O$ u公仔箱論壇鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb( f: c; o" g1 ^3 X. }: D
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做法- A/ O. V( z6 r3 V3 b
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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3 A$ S0 f0 N" |" F$ S$ d5.39.217.762.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。- r' ^$ t. @) v0 Q
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 公仔箱論壇( `+ p) n) W5 I, N' W; X. e

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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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