[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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8 B- v3 |$ [7 g' Z- o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ V. z: `3 J3 K; ]7 @9 g7 f, K- e, m
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e) n5 Y' b# P% C! E
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升tvb now,tvbnow,bttvb! m, s0 @3 ^- U5 h, s

1 }" `& c/ y2 |9 L調味料
5 g8 A* P4 H8 Q4 itvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb0 d( R4 Y; C" _

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  e$ r. y/ x& G; q& c5.39.217.765.39.217.76% {) Y: y# L0 t

  t. A6 t8 n) g! b( f做法
/ x; `( Q% z0 x/ }. N1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。tvb now,tvbnow,bttvb& d# T4 T! o( z* e' {/ }

( x  t1 b- W5 n# |& c& o5.39.217.762.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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# K# }7 @! Y' t2 g7 u% htvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
6 p' F4 v# \- n* n) o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K7 ?0 @# q& B9 ^

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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。5.39.217.76/ q, ~2 w4 H0 A

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