[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料
* P; k# y4 b1 x: J3 w公仔箱論壇小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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  S( F  {2 s! Z- A- A$ r5 o+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ {! |9 }, {, E; \' V) x
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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做法" g% h$ ~8 `) W; |4 O9 k
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。5.39.217.76; a: C( z4 R1 i7 B7 C
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X) [4 k. ]' t6 L: F

  e; ]& l, q# \8 X: h. o/ gtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 K  ~5 q" S# P9 v- R
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貼士
2 g1 Y$ [0 g! j; Y& y: ltvb now,tvbnow,bttvb牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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