. ~. ~$ j) s N/ P! i9 I; M
2 i3 |* Y) V3 e/ a, z5 T- }5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% `3 T( @0 ?6 J( U: B* H) p
豬肘骨 8條、蒜茸/紅椒粒/豆瓣醬各 1茶匙、乾葱 1粒（切碎）、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、紹酒 2湯匙 7 W& O1 b- [! B
5.39.217.76, w; p% V5 ~! @/ O
醃料
) L7 F6 r9 X# w( X! L9 }5.39.217.76砂糖/鹽/吉士粉/梳打粉各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、雞蛋 1隻、麪粉 38克5.39.217.765 x/ _; r8 ]+ E, ]% K; ^" Q( M1 e
; c$ F7 t. z% S8 l
3 N! Q% e9 q& c+ |% c& gtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ ` D: O7 U7 ~0 B" M6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肘骨加醃料拌勻醃 1小時。
9 F( h+ Z$ g3 D9 g1 d2 Q L0 {6 T
+ w: f9 D: R3 Z! d% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 150℃，放入豬肘骨，收細火炸約10分鐘，然後開大火炸 1分鐘逼出油份，撈起瀝乾油。% j- t- Y5 ~" a& P
- o. ]4 D$ t1 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將乾葱、紅椒粒、紹酒、蒜茸、砂糖、豆瓣醬及雞粉拌勻。
* W, a) R* ` _1 l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( J2 c @6 H, K; |
4.開大火燒熱鑊，倒入（3）略爆，將豬肘骨回鑊兜勻至乾身即可上碟。7 b) Y9 ~2 v) @/ M9 B
6 h$ ]) K8 T+ W: u" z+ Q8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 D, V7 b0 }2 G1 f3 O5 u! U
tvb now,tvbnow,bttvb# u: r* _6 i* q1 }
7 _3 Z. I- P2 s+ D# N- vtvb now,tvbnow,bttvb
% A c0 y2 }) Y$ @( K公仔箱論壇貼士5.39.217.76: E, D: a8 v ?8 T7 N
有時間的話，將豬肘骨醃過夜會更惹味。
- X4 R9 H/ g8 S3 h' m) s C" A公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-10 01:37 PM
| 