[中式食譜] 古法椒鹽手揸骨

nt1972

        0 O4 U! [9 E# N  c! y! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H, _% L& o  t1 n; A
材料' h+ [/ m; A! }  M8 G
豬肘骨 8條、蒜茸/紅椒粒/豆瓣醬各 1茶匙、乾葱 1粒（切碎）、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、紹酒 2湯匙　
3 B, s  U" Y* W* I% }, f: |6 k
* g/ a4 W/ y7 B4 f, u8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
6 G* i  [$ [$ F8 qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖/鹽/吉士粉/梳打粉各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、雞蛋 1隻、麪粉 38克公仔箱論壇, C. ~7 ]1 W  ]' Y1 D& Z. g

7 V% F+ g. l: ~) Q8 W公仔箱論壇公仔箱論壇9 ]7 c' H- T6 [- X: `# u
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B5 i: z. p* f
1.豬肘骨加醃料拌勻醃 1小時。5.39.217.76) t  t/ X1 J1 }7 \2 R

: R, I& u: Q# }2.開大火燒滾油至 150℃，放入豬肘骨，收細火炸約10分鐘，然後開大火炸 1分鐘逼出油份，撈起瀝乾油。
7 Q; Z8 z( y- d- Z6 Q. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C* H* c! |' _3 j& Y, K4 h: u" e- Y/ D5.39.217.763.將乾葱、紅椒粒、紹酒、蒜茸、砂糖、豆瓣醬及雞粉拌勻。! R/ E) R  t/ _* a4 f7 I6 Z/ |

6 b9 C, c) R8 r4 E5 b$ G5.39.217.764.開大火燒熱鑊，倒入（3）略爆，將豬肘骨回鑊兜勻至乾身即可上碟。
$ S) w6 {0 l4 n" g$ f公仔箱論壇' C' R; B- w0 @) [2 U4 ?; v7 G2 J

: ]3 f" S( k7 V5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _( C! C  ]; U- d7 K# P

5 u* M! Q/ w) Btvb now,tvbnow,bttvb7 M: h9 T% g2 `" Y0 A* N; b
貼士tvb now,tvbnow,bttvb! J+ a( P) T+ X, s6 c$ D
有時間的話，將豬肘骨醃過夜會更惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. l- m( H! x/ q4 S8 j5 ^