九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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' H" h" i r0 {: N3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。1 f0 O5 r, s% H$ l, K4 q/ m, A: g
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奶茶撈丁味不變公仔箱論壇2 e& N; }: i! o! d) Q
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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新店如舊
3 W, m$ X' j, d" m3 B* O9 ~新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。; s: j. @; |- ^9 E0 N0 R4 e5 P
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
. g. x. H8 b/ l+ l7 T8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e) d& c6 P0 K2 o3 Q
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。tvb now,tvbnow,bttvb% L# F7 H. `; |2 [; E
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6 W- N( r8 o! p6 s$ n' utvb now,tvbnow,bttvb■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
2 T; T! k1 G/ _9 q' h" F9 _5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i* |' n; C- {# c* n, E, U1 x
牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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1 }1 C$ |3 I, P% X% ~* u4 T3 |tvb now,tvbnow,bttvb新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
+ ^# F# v% g! Q5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x5 I4 ^0 `' p9 s6 R- U9 d新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 $ D! z' i# Q6 g0 |4 L1 [' n
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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傳統舊式咖央西多士$14
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3 \( x7 i X6 W- w& e8 }# p! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 3 H" G# W0 x- l) B) ^
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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. o8 M0 h1 Y, ?: w. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）tvb now,tvbnow,bttvb3 n$ n$ E9 E4 t' z( v; s& ~& `! a
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+ ~& V$ ~. k: ^8 z7 w+ a% K9 T公仔箱論壇■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。' x7 T% { Z# L
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- @8 C$ d; r3 V+ {. U4 ~5 f: d■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。5.39.217.76/ M5 |3 P3 J0 y& M
@7 r9 ]) I/ ?! O$ b5.39.217.76富記譚校長推介明星食店
( u g1 b9 w+ M2 y5.39.217.76吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。公仔箱論壇* t0 i5 I6 _/ ]6 W; S4 [
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6 |/ r/ s$ b4 d- Q5.39.217.76■花園街富記粥 麪店
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/ c& N+ \/ @4 B■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W1 N# X; U! c7 [/ d9 h
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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脆口魚$220/ W ^0 G; v7 R) i& a4 D/ U
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法式片皮雞全隻$2005.39.217.76# b" u' p u: K" v& a" U
3 e6 `! h+ U1 j R0 a0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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& J `: {+ [) wtvb now,tvbnow,bttvb富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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; ?9 t+ U4 ?" ~. h3 N5.39.217.76雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）% A6 f4 V( B6 B* }
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 tvb now,tvbnow,bttvb" L' Q4 N2 W0 Y& C/ d1 f x9 B
: x1 l( `7 A5 E8 r/ D$ \( q/ x8 s5.39.217.76壹桶貴妃雞菜飯$44 % u. K$ ] i4 v" B
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
1 L) x# u9 d/ b4 i* c4 l# O8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w& }' P. a' o" _公仔箱論壇米通炸鯪魚球$30 tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 f3 r* e) O5 a+ Z- o g G
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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0 S. s# h! e* ]" E池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）4 ?, D) E! l0 V3 ?- J& g5 d
1 _' v q, |1 p' s" i1 p獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。tvb now,tvbnow,bttvb- J" v: Q( j" q4 C r/ M
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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