九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( S& \2 o, I/ b) G& M$ l. v' \
0 N! K, m$ J- E: B% s絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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, U6 B( {5 p" v4 a8 d8 e4 }7 r. V$ L公仔箱論壇奶茶撈丁味不變
& G9 S# r6 y0 L o4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- ~8 S& N( \8 [' [' \$ b2 {/ F N
. a, M! a1 j- a$ n$ b9 @- itvb now,tvbnow,bttvb屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 : }% J. A' {3 _5 `' ]6 L+ J0 G
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新店如舊
" U8 R( M- c2 L- S; k" F公仔箱論壇新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。公仔箱論壇0 k$ s& z+ L) h8 }9 r4 v( L
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。5.39.217.762 K6 e+ f e2 Q! c' D7 P* y
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" D t) R0 x2 w8 ^; b$ C■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: I g+ |* e# C5 }: y
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* M. Y1 }4 \$ g8 |7 Q$ j■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）5.39.217.76' L) ]! g. A: G5 ~7 r$ H) B! B
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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' j* Z" s& C. `/ j+ {" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）; |1 I% f& { R+ _
3 G) R. g6 x0 Z% g% t6 }公仔箱論壇新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
% u) }) ?2 F) H4 x5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D% R3 G1 @9 G% W5.39.217.76葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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傳統舊式咖央西多士$14 ! d4 O. a2 R6 ?2 d1 C5 w, z- q
: ]7 u; s9 } ~$ E* _tvb now,tvbnow,bttvb麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。8 c# Z- J& ], p
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。5.39.217.76( g6 v" t) }. U4 [; e
7 V! w6 n4 k! I" J, G富記譚校長推介明星食店 5.39.217.76) {) n& E' g2 w; R4 G$ F
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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( d" e4 ^7 M9 h7 |3 ]* X■花園街富記粥 麪店
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78 公仔箱論壇* q l2 w4 a8 W+ p
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q3 Z+ K3 H" V$ ?' O# p
: S: W" Q4 s/ w9 f: S; J" p! j公仔箱論壇脆口魚$220
- L0 S7 j" ^8 W' Z* stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?: m/ W( Q" o) _' c4 _. L+ c. o
" s3 n+ K! k9 t6 \tvb now,tvbnow,bttvb法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 7 S2 \0 S8 Q" p0 c. K4 {2 E/ [3 x
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
, f/ R# A7 y' `3 }& w: R3 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {8 R9 e$ Q& B- d+ {
雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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3 r& K4 k8 i, U9 s公仔箱論壇招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 4 L& U/ Z8 {2 [: C' W- i
0 t' f2 S, C) B5.39.217.76壹桶貴妃雞菜飯$44
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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米通炸鯪魚球$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B5 z6 j7 J0 B5 y3 r$ ]
' U9 e) Y! m0 R6 I4 }8 ~; \6 k公仔箱論壇鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 公仔箱論壇6 \ x! V& K; `9 I4 Q( W! W! a1 D
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7 A! [* \6 Q z' {4 @" B6 O公仔箱論壇池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）tvb now,tvbnow,bttvb/ G7 E, {) U! T! x$ g. L
2 }3 _% K( U1 K/ s1 {8 N- R獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 tvb now,tvbnow,bttvb4 T9 H# f! l8 O9 ?! z0 i
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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