九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。9 U7 r' _- e9 D' b+ n3 P; I+ ~; f
: U2 {' P) k9 [: Gtvb now,tvbnow,bttvb絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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9 r6 Q3 U6 d; a: J+ R7 Q5 Z7 _5 W8 t奶茶撈丁味不變5.39.217.76: u6 U8 j- s1 p$ x5 B; Z
' M* k/ J8 f0 Q$ c: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J( n9 n; J. x! e屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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- L( Q" q5 S4 O* k8 ?5.39.217.76新店如舊公仔箱論壇8 z6 a& C3 Y. R Y1 g+ z; d: N
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。公仔箱論壇* ^ i) f9 V/ W+ k% d
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。% }! ^2 g- o$ P
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B, f0 j m* w6 \2 H! [, T0 ~# z) Q
* X+ e4 T% B5 r* Q. F' Ktvb now,tvbnow,bttvb新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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2 D- l3 ~( N6 }( k新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 公仔箱論壇7 e' z2 X7 Q- U$ {& B- }0 t- P, H
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e* \8 X8 U6 W9 `* x7 D- H: u
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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0 E- X2 M+ n% ^2 D& D! p% X傳統舊式咖央西多士$14
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( ~- a4 w$ b# h5 S; s麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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. N2 s% Y3 ~+ Y! V n2 |. |2 otvb now,tvbnow,bttvb■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。) ~0 [0 ^8 `' A& O f# ^3 l
! G$ y9 `4 P+ N# w# h6 a蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）5.39.217.76' F& t6 Y6 Z O
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# c- N B# ` |) B4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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- O! r: Y; g) S2 z" c3 |% I$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。" L/ Y1 s$ D2 c- T/ | N
, z6 I4 b: N" [& V! X2 f富記譚校長推介明星食店
4 ^; i) z* w# r. ^5.39.217.76吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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: D$ T7 {4 n* J* Y8 Z0 q- {tvb now,tvbnow,bttvb■花園街富記粥 麪店5 |/ S! v' z- ?: ^! x
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* o8 Y" q+ b$ L# e0 ?2 M( F& i+ o! {5.39.217.76■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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; a, t4 M. T; M& a& L5.39.217.76冰鎮黃鱔$78 & k; u; o( u f e/ V. T( Y
5 y% {+ c( q$ T$ L( k6 D9 |' |) \黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。+ i6 f2 H& ]* L+ `9 R, [6 m
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脆口魚$220: a: s9 {7 R" R" D3 H
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法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 公仔箱論壇& Z& \- K- K( }5 w7 |4 X
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）5.39.217.76$ c2 @% T0 r7 Q- X+ [
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。tvb now,tvbnow,bttvb" Q3 v) e \! v j2 _
0 ~1 }1 x4 ?4 e) O, ^' L2 D$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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6 W+ D* `7 A NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壹桶貴妃雞菜飯$44
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G! l* w/ L# u4 [1 m/ [
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米通炸鯪魚球$30
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 公仔箱論壇1 }, o |* w* o% D: A3 q2 Q4 j' l& z
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; w$ ~* {9 g5 q# [: ^- P5.39.217.76池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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. i2 ~* g# T, o9 K( I0 V$ y" L獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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x5 [$ e7 _2 Y: C# d0 }2 D公仔箱論壇條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 5.39.217.76! x" P! f* q; O, ~* N9 F8 H
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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