九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。# t0 l; q% N' d
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奶茶撈丁味不變公仔箱論壇8 X; l* Q4 }1 P& u3 x" v$ U! x
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5 L( |6 ?6 ~9 ~# R8 p! a/ ttvb now,tvbnow,bttvb屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 \" d/ {/ J1 w
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新店如舊
6 B' W1 k5 J" I# y2 Q5.39.217.76新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o1 D3 G- _' V" p4 p
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" L2 h, L: [: j7 ^1 |0 z$ \3 l: @公仔箱論壇■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。8 X( ^- b6 K6 j
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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/ y- j; m. O2 o4 |) ?巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）- \7 d, g1 T5 @) m" }7 F
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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5 x+ F( n& I1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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0 X8 o$ x% J; }5 n0 |葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
$ P: J. t2 j6 o, @# V" [+ R% `( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @4 W( _2 `7 b, ?雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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1 K5 j9 z5 Q9 G( I5.39.217.76傳統舊式咖央西多士$14
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: t/ N* {* p& y1 v" f5 Y e" P! ?麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
6 G( o- T7 t X& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 t, K. j1 u" u/ X1 m/ |! N- M
7 C$ s& m& D! k0 P8 R公仔箱論壇■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。tvb now,tvbnow,bttvb' b& F [4 s2 e: _4 x( [' D3 M
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）公仔箱論壇2 c; A5 v( ^$ d) n n$ O8 ?$ K& j
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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" e3 L3 o W; P: o■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。5.39.217.769 [! S' I# Z+ w5 F2 U3 c
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富記譚校長推介明星食店
0 W: v7 ~) A, Q2 t吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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) f7 v/ l9 D8 h" btvb now,tvbnow,bttvb■花園街富記粥 麪店
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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4 y4 p) ?6 W! U; V) M' o5 E% Q5.39.217.76冰鎮黃鱔$78 # D3 ] T( r1 e) W; d$ [
- a9 w0 N2 c2 ~" f$ x% C黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。; n) N# F6 ?$ ~; a! ^
/ q' g1 e0 [; R公仔箱論壇脆口魚$220
6 I+ j# d. C" x# Z" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76" ?# c/ k; j2 x% |8 d6 _
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法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 公仔箱論壇+ Y# U6 n. M% W! \2 r
8 C6 R3 G8 l! ^) R! C2 p0 Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 A8 |8 I: }7 o. ?3 d
富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
Z5 |1 B5 l" W* U$ f$ p) o6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [: H0 L6 `- y1 g! }
池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。5.39.217.76$ @8 L$ P) B. r4 t6 h* f- T
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）7 e- ?& y$ B4 X2 R! ]1 U* R
" Q Y u- X& Y! u: htvb now,tvbnow,bttvb招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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& }* j: Y, f8 p3 a5 ~3 l# h公仔箱論壇壹桶貴妃雞菜飯$44
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# n9 v. _: z3 J1 _公仔箱論壇雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S' `7 n5 ^: i
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米通炸鯪魚球$30
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* S* K/ J6 k% X5 P5 \公仔箱論壇鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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' h% r# |5 y$ b! y/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）; E+ a1 x! S S
% b- ?* m, ?8 [$ _: {% w$ Dtvb now,tvbnow,bttvb獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。$ O4 t2 I- D: }( G
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5 T5 f1 C% {3 d* g# E6 _4 Y條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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