九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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1 r- f; n- T1 S# j/ z絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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" H: I# x/ N6 z$ J5.39.217.76奶茶撈丁味不變tvb now,tvbnow,bttvb/ _) G/ `% C/ S: }, S* p
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1 h) \; V' v* I3 q5.39.217.76屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
h& n; O7 l) ^9 _! [, m! qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c8 I% {: Q9 g( G& l# v0 I4 `8 s/ n
新店如舊
2 i" }/ }3 N2 v* s* ]公仔箱論壇新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。公仔箱論壇0 S% W6 ]$ j# _0 @, y0 g" W2 j7 [
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2 [ }7 ?: a" w9 Q" G■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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% X, L2 S4 r% u4 q- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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. b K; S S1 F6 k0 _! Otvb now,tvbnow,bttvb巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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4 I+ W& l# W0 ?* X. N公仔箱論壇牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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& Z7 J" q& L; r' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 公仔箱論壇 [; X" y: Y: O
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]' z5 P9 H' U( @- e4 G3 J% _2 O
b e6 _# Z* l. H+ d; L, w$ _5.39.217.76雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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- @) V8 x, [! o% F$ U0 D5.39.217.76傳統舊式咖央西多士$14 % A' `! }7 ?3 {
1 Q/ t* ^5 c+ `. V n麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。公仔箱論壇& W: j6 M& F, I- a* l
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6 L- U/ o' |" `. V% f■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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* g) g8 U+ s7 @富記譚校長推介明星食店
* b7 @6 T& M2 S" @8 q- @- R0 h) u5.39.217.76吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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/ I* \( L; u/ f' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■花園街富記粥 麪店5.39.217.76, J# y# u5 n5 A; l1 l
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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脆口魚$220
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/ w) I8 j+ Y7 F. @/ l公仔箱論壇法式片皮雞全隻$200$ R6 {2 j( R, H3 b) g% z4 p
& J) D' F" O& n) C! E3 G% w5.39.217.76底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
9 w0 D% Y* F" e! a2 l5 M- G$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( h! I( _4 f w
# l! q& H* \9 m! itvb now,tvbnow,bttvb富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）公仔箱論壇8 P8 h; y8 N6 |
, `. {+ ~: C4 y. q) Z池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。公仔箱論壇' |, r G; H: s7 ~/ I3 l; B
* A- K$ j' b2 a2 k雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）5.39.217.762 {" M( R0 }; v( G* W2 \7 T
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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9 R, v" N2 r: n8 x+ R0 Y& P壹桶貴妃雞菜飯$44
# m2 r I) H+ ^ w4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 N) ?8 N j. ~% V6 _
雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 公仔箱論壇3 g3 S0 f' X/ I- E( V
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米通炸鯪魚球$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. H0 v( o1 g' r# f7 E
2 d! i4 ~ _6 Z+ D) P! h* c鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 5 l) O+ ?4 B8 I
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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# x. Y$ v% M# n) B9 s7 ?8 P獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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2 Z' p$ a+ m/ `- m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `6 v# S% j: q/ T
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 $ V! t J) n5 p) [ Y# c
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