[中式食譜] 花枝粒粒炒飯

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5 c* r5 S! `3 d5.39.217.76材料4 n! N  ?* H8 g% S7 e! M
花枝丸 4粒、雜菜粒 3湯匙、白飯 1碗、香菇粉 1茶匙、雞蛋 1隻、葱粒少許/ M6 e. p: H$ L* ?/ L' C5 e/ r

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0 ?; M5 V6 c1 A; M) Z做法
  W" \$ x7 _$ `1.將花枝丸切細粒。6 C) e9 j* f# L/ J
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2.燒熱鑊加油，放入花枝丸爆香，放入白飯炒至金黃，然後加雜菜粒炒勻，再加拂勻的雞蛋炒勻，最後加香菇粉調味。
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6 n  S- Y7 F0 b2 o2 x3.將炒好的飯放碗內，倒扣在碟上，撒上葱粒即成。公仔箱論壇8 A* _) A$ c' l& s
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台灣的花枝丸即是香港的墨魚丸，質感彈牙且有粗粒墨魚粒在內。5.39.217.760 X) E. T3 [: R  }